As tangerinas secas servem como uma decoração atmosférica de inverno, especialmente na época do Natal. Apreciados como frutos secos, têm um sabor particularmente aromático. Eles são um delicioso lanche e um ingrediente para muesli ou pão de frutas. Você mesmo pode secar as tangerinas, mesmo sem um desidratador. Você pode descobrir como fazer isso neste artigo.
As tangerinas podem ser secas no aquecedor ou no forno
Material necessário
- Tangerinas, de preferência orgânicas
- faca
- escorredor de macarrão
- Grelha, por exemplo a grelha do forno ou uma grelha
- papel de cozinha
- rolo de massa
Você pode secar as tangerinas:
- No forno,
- o microondas,
- ou no aquecedor.
Alternativamente, é claro, isso também funciona em um desidratador, de acordo com as instruções do fabricante.
Tangerinas secas
- Lave bem as frutas cítricas.
- Corte a fruta em fatias finas.
- Coloque as fatias de tangerina em uma peneira para que um pouco do suco da fruta possa escorrer.
- Após 15 minutos, coloque sobre papel de cozinha e coloque mais folhas sobre as tangerinas.
- Passe por cima das fatias com o rolo. Não pressione com muita força, caso contrário as frutas cítricas perderão sua forma característica.
Secagem no aquecedor
Se você secar as tangerinas no radiador, as frutas espalham um aroma muito agradável que permeia todo o apartamento. No entanto, com este método você precisa de um pouco mais de tempo até que as fatias estejam completamente secas. Certifique-se de que o ar possa circular bem ao redor das frutas cítricas para que elas não comecem a mofar e vire-as diariamente.
Secagem no micro-ondas ou forno
Os frutos secos desta forma também são adequados para consumo. Devido à água retirada, eles têm um aroma muito mais intenso que as tangerinas frescas.
- Forre a grade do forno com papel manteiga.
- Espalhe as tangerinas, as fatias não devem se tocar.
- Deslize em nível médio.
- Como as frutas cítricas perdem muita umidade, coloque uma bandeja de gotejamento forrada com papel alumínio por baixo.
- Ligue o tubo a 50 a no máximo 70 graus e seque as frutas tropicais por cinco a seis horas.
- Vire a cada hora para que a fruta seque uniformemente.
- Quando as tangerinas estiverem completamente secas, retire e deixe esfriar. Armazene as frutas secas em latas bem fechadas para consumo.
Se quiser secá-las no micro-ondas, coloque as fatias em um prato e seque-as a 900 watts por 2,5 minutos. Em seguida, vire e seque novamente com as mesmas configurações.
pontas
Se você esmagar a fruta seca, pode colocá-la em saquinhos perfumados e usá-la como perfume no armário. O aroma das frutas cítricas afasta as traças.