Quem tem macieira conhece o problema: no outono amadurecem tantos frutos que é preciso conservar pelo menos parte do fruto. No artigo a seguir, você encontrará várias maneiras de conservar as maçãs.

Anéis de maçã seca são deliciosos e saudáveis

Ferva maçãs

Além das frutas, açúcar e especiarias, você só precisa de recipientes adequados com tampa de vidro, anel de borracha e clipe de metal para conservar a fruta. Alternativamente, óculos de torção são adequados. Você pode conservar as maçãs em uma máquina de conservação ou no forno.

Receita:

  1. Descasque as maçãs e corte cuidadosamente os hematomas.
  2. Corte a fruta e corte o caroço.
  3. Faça um caldo com um litro de água, 300 gramas de açúcar, um pacote de açúcar de baunilha e um pouco de canela, se quiser.
  4. Empilhe as maçãs o mais firmemente possível nos frascos.
  5. Encha com a bebida quente, deixando uma borda de dois centímetros de largura no topo.
  6. Feche e coloque na grelha da panela.
  7. Despeje água suficiente para que os vasos fiquem pela metade.
  8. Ferva a 90 graus por trinta minutos.

Alternativamente, você pode colocar os copos na bandeja de gotejamento do forno e despejar dois centímetros de água. Deslize-o no trilho mais baixo, ajuste a temperatura para 180 graus e fique de olho na comida. Assim que aparecerem pequenas bolhas nos frascos, desligue-os e deixe as maçãs no forno por mais trinta minutos.

secando maçãs

Maçãs secas são um lanche saudável e amigável:

  1. Lave as frutas, retire as sementes e corte em anéis.
  2. Misture 3 colheres de sopa de suco de limão e 3 colheres de açúcar em um litro de água e banhe os anéis de maçã.
  3. Escorra e coloque lado a lado em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  4. Coloque no forno. Não feche a porta completamente para permitir que a umidade escape.
  5. Desidratar a 50 graus por cerca de 5 horas.

Alternativamente, você pode enfiar os anéis de maçã e secá-los ao ar ou usar um desidratador para secá-los.

fazer suco de maçã

Você pode facilmente fazer isso sozinho. Se você encher o suco de maçã em garrafas limpas e pasteurizá-lo, também poderá preservar maçãs que não são tão boas dessa maneira.

pontas

O que é pouco conhecido é que as maçãs que foram colocadas em água a cinqüenta graus quente por cerca de dois minutos se conservam muito melhor. É importante deixar a fruta secar por oito horas após o banho. Em seguida, guarde as maçãs em um local fresco e escuro em grelhas que foram limpas com um pano de vinagre.

Categoria:

Árvores