O cornel é uma das árvores que você pode plantar com segurança no jardim como um único arbusto ou cerca viva. A planta não é venenosa. As frutas podem ser transformadas em geleia, suco ou licor e podem até ser consumidas cruas.

As cerejas cornalina são comestíveis, mas bastante amargas quando verdes

As cerejas cornalina não são venenosas

As cerejas cornalina são os arbustos ideais para o jardim se você tiver filhos ou animais de estimação. A madeira é completamente atóxica.

Embora a fruta possa ser consumida crua, tem um sabor tão azedo que é melhor servida cozida.

Apenas os frutos maduros, quase pretos, têm um sabor doce e frutado e também podem ser consumidos crus.

usar na cozinha

Em tempos de necessidade, os frutos não venenosos da cereja cornalina são usados há muito tempo para fazer geléia e suco. Uma vez que mais e mais pessoas estão pensando na velha fruta silvestre, o cornel está sendo processado com mais frequência novamente hoje.

Vários alimentos e bebidas podem ser feitos a partir da fruta:

  • geléia
  • sumo
  • licor
  • doces
  • compota de jogo
  • molho picante

A compota de caça à base de arandos e cornel combina muito bem com pratos de caça e peixe.

Popular entre as abelhas e muitas espécies de pássaros

A cereja do cornel atrai abelhas e abelhões não apenas por causa da floração precoce na primavera. Ouriços e muitos pássaros também adoram os frutos, que amadurecem no final do verão.

O cornel alimenta 15 espécies diferentes de aves. Para os jardineiros que estão próximos da natureza, um cornel ou até mesmo uma cerca viva de cornel inteira é a melhor maneira de fazer algo de bom para os moradores do jardim de animais.

pontas

O nome cornel é enganoso. A árvore frutífera pertence à família dogwood. As frutas não são cerejas, apenas se parecem muito com elas. No entanto, eles são muito menores do que as cerejas normais cultivadas no jardim.

Categoria:

Árvores