- As peculiaridades da corneta rastejante
- Ingredientes semelhantes a Garra do Diabo
- Posição especial dentro do Günsel
As cornetas (Ajuga) são uma família difundida de herbáceas perenes, entre as quais predomina a corneta rastejante. É por isso que estamos apresentando as características especiais da antiga planta medicinal Ajuga reptans neste momento.
A corneta rastejante tem um efeito de alívio de sangue e dor
As peculiaridades da corneta rastejante
Antigamente, a corneta rastejante era chamada pelos botânicos de "Consolida media", nome que deriva do uso tradicional da erva como planta medicinal para promover a cicatrização de feridas. A palavra latina "consolidare" significa algo como "contrair" e refere-se às propriedades de alívio da dor e do sangramento da corneta rastejante.
Ingredientes semelhantes a Garra do Diabo
Além de óleos essenciais, taninos, glicosídeos e outros ingredientes, a corneta rastejante contém o glicosídeo harpagosídeo. Esta substância é encontrada apenas na garra do diabo, uma erva que é tradicionalmente usada para tratar artrose e reumatismo. A corneta rastejante provavelmente também tem efeitos semelhantes de alívio da dor em problemas nas articulações e nas costas.
Posição especial dentro do Günsel
Mas seus ingredientes não são a única coisa especial sobre o rastejante Günsel. Dentro da família Günsel, Ajuga reptans é praticamente o único representante que pode ser usado tanto como planta medicinal quanto na cozinha. Entre maio e junho você pode colher as folhas, brotos e flores da corneta rasteira e usá-las frescas ou secas em saladas, sopas, ensopados ou ensopados. Mas tenha cuidado: como a corneta rastejante tem um gosto bastante amargo (semelhante à chicória), você deve usá-la com muita moderação. As flores de sabor mais suave também combinam muito bem com sobremesas e frutas.
pontas
Outra característica especial do rastejante Günsel é sua capacidade de cobrir rapidamente o solo com inúmeras esporas. Por esta razão, a planta selvagem também é frequentemente plantada para o esverdeamento rápido de áreas, bem como sob árvores ou sebes em jardins. Ajuga reptans é uma erva muito versátil!