- Asse com as sementes da papoula do ópio
- Rico em vitaminas e oligoelementos
- Compre e cultive papoulas de ópio
A papoula do ópio (Papaver somniferum) vem originalmente da região do Mediterrâneo, mas cresce e prospera em quase todos os lugares - mesmo em nossas latitudes. Embora as sementes - muito saudáveis - da papoula do ópio sejam muito populares para assar, o cultivo da planta é proibido na Alemanha. Das vagens da papoula do ópio, não apenas as sementes são obtidas, mas também o suco leitoso contendo opiáceos - a partir do qual o ópio e a heroína podem ser produzidos.
As sementes de papoila de ópio são saborosas e saudáveis
Asse com as sementes da papoula do ópio
As sementes da papoula do ópio - disponíveis no supermercado na forma inteira ou moída como fermento ou papoula azul - também contêm pequenas quantidades de opiáceos, mas não são adequadas para a produção de medicamentos. Em vez disso, os de nozes e muito oleosos podem ser usados para assar e cozinhar: rolos de sementes de papoila, pão com sementes de papoila, bolo de sementes de papoila e bolinhos de levedura com sementes de papoila - a cozinha tradicional e moderna oferece uma variedade de receitas experimentadas e deliciosas.
As sementes de papoila contêm poucos opiáceos
Também não há perigo de ficar chapado ou viciado - afinal, o teor de opiáceos nas sementes é simplesmente muito baixo para isso. No entanto, um teste de drogas ainda pode ser positivo depois de comer um pão de sementes de papoula, e a importação de alimentos contendo sementes de papoula é estritamente proibida em muitos países.
Rico em vitaminas e oligoelementos
As sementes de papoula do ópio são um dos alimentos mais ricos em cálcio, e os grânulos também contêm muitas vitaminas do grupo B e muitos oligoelementos e minerais importantes. As sementes fornecem magnésio (347 miligramas por 100 gramas de sementes), fósforo (870 miligramas por 100 gramas de sementes), ferro, zinco, potássio e sódio. Além disso, as sementes são ricas em ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados, razão pela qual muitas vezes são prensadas em óleo de cozinha.
Compre papoula de ópio não moída, se possível
Se você quiser usar as sementes de papoula de ópio para assar, é melhor comprá-las inteiras. Os grânulos contêm muito ácido linoleico, que é difícil de reter em sementes moídas e depois fica rançoso rapidamente. Você pode facilmente moer as sementes finamente em um moedor de café ou grão, se necessário.
Compre e cultive papoulas de ópio
Você pode comprar legalmente sementes de papoula de ópio sob o nome de papoula azul ou papoula no supermercado, mas também em lojas orgânicas, farmácias, lojas de alimentos saudáveis ou na Internet. Em teoria, essas sementes são até aptas para semeadura, desde que não sejam moídas. No entanto, é melhor deixar isso de lado, porque o cultivo de papoulas de ópio está sob a Lei de Narcóticos na Alemanha e, portanto, é estritamente proibido. Assim, você pode comprar e usar as sementes, mas não cultivar a planta - os infratores podem pegar prisão de até cinco anos ou multas pesadas. Em casos excepcionais, no entanto, o cultivo de papoulas pode ser solicitado e permitido na Agência Federal do Ópio.
pontas
Se você quiser colocar papoulas no jardim apenas como planta ornamental, você pode usar espécies legais como papoulas de turco, papoulas de ouro ou papoulas de milho. No entanto, suas sementes não são adequadas para consumo.