Nenhuma das espécies de Celosia é venenosa, pelo contrário. Algumas variedades são usadas como plantas comestíveis em sua terra natal asiática ou africana. Mas eles podem fazer ainda mais, ou seja, manter as ervas daninhas afastadas e aumentar os rendimentos de grãos usando-os como plantas de cobertura.
Mesmo que a cor brilhante da Celosia caracas indique o contrário: não é venenosa
A celosia pode muito bem ser preparada de forma semelhante ao espinafre, mas os talos jovens também são comestíveis. Use as flores como decoração comestível ou para cubos de gelo. Celosia tolera tempero forte com alho, pimenta ou pimenta.
Posso cultivar Celosia no meu jardim?
A Celosia não é resistente, mas pode ficar bem no jardim no verão. No entanto, precisa de um local ensolarado sem sol direto do meio-dia. No entanto, é relativamente fácil de cuidar.
O essencial em resumo:
- não tóxico
- Partes comestíveis: caules jovens, folhas, flores
- pode ser cozido como espinafre
pontas
Se você ama o exótico, prepare as folhas de Celosia como acompanhamento de vegetais.