Pão de Açúcar é uma planta de salada, também conhecida como almôndegas. Embora seja cultivada neste país, ainda não é muito comum. Como a questão do corte surge de tempos em tempos, vamos dar uma olhada mais de perto aqui.

Pão de Açúcar pode ser colhido a partir do final de setembro

Pão de Açúcar faz cabeças

Dentro de oito a doze semanas após a semeadura ou plantio, o pão de açúcar forma cabeças soltas e alongadas, compostas por várias camadas de folhas. Esse hábito de crescimento deixa claro que a poda não faz parte dos cuidados com o pão de açúcar.

Corte na época da colheita

Dependendo do clima e da época de plantio, a colheita deste tipo de alface começa no final de setembro ou início de outubro. Quem trouxe as mudas pode até esperar uma colheita antecipada em agosto. Em seguida, a cabeça do pão de açúcar pode ser cortada da raiz. Uma faca afiada é ideal para isso.

Posicione a faca logo abaixo da cabeça. A raiz pode permanecer no solo, onde apodrecerá com o tempo.

Recém-cortado para as necessidades atuais

Esta salada é melhor preparada fresca, então tente não colher a cama de uma só vez. Corte apenas quantas cabeças forem necessárias no momento.

  • Pão de Açúcar fica fresco por muito tempo na cama
  • pode hibernar na cama em geada leve
  • em condições ideais, o tempo de colheita pode se estender até o inverno
  • especialmente em regiões amenas e invernos amenos

pontas

O armazenamento curto também é possível no compartimento de vegetais da geladeira em casa. Antes disso, o pão de açúcar é embrulhado em um saco plástico.

Corte para armazenamento mais longo

Se ficar desconfortável lá fora e o Pão de Açúcar estiver ameaçado de chuva contínua ou geada forte, deve-se colher todas as cabeças. Você pode cortá-los todos, envolvê-los separadamente em papel úmido e depois guardá-los em local fresco.

Para dois outros métodos de armazenamento, no entanto, você não deve cortar as cabeças, mas retirá-las do solo com as raízes. Só então corte as folhas externas soltas. Em seguida, pendure as cabeças preparadas de cabeça para baixo em uma sala fria ou bata-as frouxamente na areia úmida.

Categoria:

Horta