A árvore de Judas (Cercis), também conhecida como árvore do coração ou árvore do amor, desenvolve exuberantes cachos de flores não apenas nos brotos e galhos jovens, mas também na madeira perene e até mesmo diretamente no tronco. Esta característica botânica e as imensas flores rosadas ou brancas fazem da árvore de Judas um exótico atrativo tanto no jardim como no balde. No entanto, as flores semelhantes a borboletas não são apenas bonitas de se ver, mas até comestíveis.
As belas flores da árvore de Judas não são venenosas, mas até comestíveis
As flores da árvore de Judas são comestíveis
As flores de belas formas e cores intensas decoram saladas e sobremesas em sua forma crua e evocam um contraste maravilhoso. Seu sabor é levemente agridoce. Alguns jardineiros também comem as leguminosas que amadurecem entre agosto e setembro, embora seu aroma idiossincrático não seja necessariamente para todos. Além disso, os frutos e sementes, mas também as folhas - ao contrário das flores - podem levar a sintomas leves de envenenamento em pessoas sensíveis e, portanto, devem ser evitados principalmente por crianças e animais de estimação.
pontas
A árvore de Judas pode ser facilmente propagada pelas sementes que amadurecem no fruto.