- É assim que você evoca uma geleia refrescante de maçãs ornamentais
- Sugestão de receita de puré de batata com maça
- Aguardente de frutas com um chute - é assim que funciona com Zierapfel
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As maçãs ornamentais esféricas brilham de forma promissora no outono do arbusto e da árvore. Portanto, a pergunta óbvia é se deve usar a fruta comestível para fins culinários. Explore deliciosas receitas para transformar em geleia de frutas, purê de batata e maçã aromático e revigorantes licores de frutas.
Maçãs ornamentais costumam ser um pouco azedas quando cruas, mas podem ser processadas em deliciosas geleias ou geleiasÉ assim que você evoca uma geleia refrescante de maçãs ornamentais
Algumas das mais belas variedades de maçã ornamental carregam uma carga azeda de frutas comestíveis no outono. O favorito do público 'Evereste' é um deles, assim como o clássico 'Golden Hornet'. Frescas da árvore, no entanto, as maçãs não têm um sabor tão bom quanto após o processamento em geléia. A seguinte receita está circulando entre os jardineiros amadores:
- Corte 1 kg de maçãs ornamentais lavadas em cubos e polvilhe com canela
- Despeje 500 ml de cidra sobre as maçãs silvestres, adicione 1 colher de sopa de erva-cidreira e cozinhe por 40 minutos
- Esprema a polpa da fruta em uma gaze durante a noite
No dia seguinte, junte 1 kg de açúcar de conserva (1:1) a 1 l de sumo de maça e ferva tudo. A geleia quente é envasada em potes limpos com tampa de rosca e pode ser guardada por até 1 ano.
Sugestão de receita de puré de batata com maça
O sabor frutado e azedo das maçãs do caranguejo harmoniza-se maravilhosamente com o aroma suave das batatas. Surpreenda os seus entes queridos com este puré de maçã de caranguejo como acompanhamento de pratos de carne saudáveis:
- Lave 30 maçãs ornamentais do tamanho de cerejas, divida e cozinhe por 10 minutos
- Coe a polpa da fruta por uma peneira para remover as sementes
- Ao mesmo tempo, ferva 8 batatas descascadas de tamanho médio em água com sal
- Processe purê de maçã e batatas com 200 ml para um purê
No final, prove o puré de maçã com sal, pimenta e noz-moscada e decore com cebolas assadas.
Aguardente de frutas com um chute - é assim que funciona com Zierapfel
Zierapfel e Schnaps são uma dupla que se dá bem. Em poucos minutos, você estará processando a colheita deste ano em um licor que dá um soco. Coloque 800 g de fruta sem talo numa jarra com 400 g de açúcar, 1 saqueta de açúcar de baunilha e 3 cravinhos. Em seguida, adicione 0,7 litros de aguardente de frutas ou vodka e deixe a mistura bem fechada por 6 semanas.
pontas
Ao contrário de seu irmão mais velho, a maçã cultivada, você não pode otimizar o tamanho do fruto ou o rendimento da colheita podando a maçã ornamental. Portanto, podar o arbusto ou árvore com moderação ou não podar. A única coisa que você não deve prescindir é de um desbaste anual no final do inverno.