- É assim que você evoca uma geleia refrescante de maçãs ornamentais
- Sugestão de receita de puré de batata com maça
- Aguardente de frutas com um chute - é assim que funciona com Zierapfel
As maçãs ornamentais esféricas brilham de forma promissora no outono do arbusto e da árvore. Portanto, a pergunta óbvia é se deve usar a fruta comestível para fins culinários. Explore deliciosas receitas para transformar em geleia de frutas, purê de batata e maçã aromático e revigorantes licores de frutas.
Maçãs ornamentais costumam ser um pouco azedas quando cruas, mas podem ser processadas em deliciosas geleias ou geleias
É assim que você evoca uma geleia refrescante de maçãs ornamentais
Algumas das mais belas variedades de maçã ornamental carregam uma carga azeda de frutas comestíveis no outono. O favorito do público 'Evereste' é um deles, assim como o clássico 'Golden Hornet'. Frescas da árvore, no entanto, as maçãs não têm um sabor tão bom quanto após o processamento em geléia. A seguinte receita está circulando entre os jardineiros amadores:
- Corte 1 kg de maçãs ornamentais lavadas em cubos e polvilhe com canela
- Despeje 500 ml de cidra sobre as maçãs silvestres, adicione 1 colher de sopa de erva-cidreira e cozinhe por 40 minutos
- Esprema a polpa da fruta em uma gaze durante a noite
No dia seguinte, junte 1 kg de açúcar de conserva (1:1) a 1 l de sumo de maça e ferva tudo. A geleia quente é envasada em potes limpos com tampa de rosca e pode ser guardada por até 1 ano.
Sugestão de receita de puré de batata com maça
O sabor frutado e azedo das maçãs do caranguejo harmoniza-se maravilhosamente com o aroma suave das batatas. Surpreenda os seus entes queridos com este puré de maçã de caranguejo como acompanhamento de pratos de carne saudáveis:
- Lave 30 maçãs ornamentais do tamanho de cerejas, divida e cozinhe por 10 minutos
- Coe a polpa da fruta por uma peneira para remover as sementes
- Ao mesmo tempo, ferva 8 batatas descascadas de tamanho médio em água com sal
- Processe purê de maçã e batatas com 200 ml para um purê
No final, prove o puré de maçã com sal, pimenta e noz-moscada e decore com cebolas assadas.
Aguardente de frutas com um chute - é assim que funciona com Zierapfel
Zierapfel e Schnaps são uma dupla que se dá bem. Em poucos minutos, você estará processando a colheita deste ano em um licor que dá um soco. Coloque 800 g de fruta sem talo numa jarra com 400 g de açúcar, 1 saqueta de açúcar de baunilha e 3 cravinhos. Em seguida, adicione 0,7 litros de aguardente de frutas ou vodka e deixe a mistura bem fechada por 6 semanas.
pontas
Ao contrário de seu irmão mais velho, a maçã cultivada, você não pode otimizar o tamanho do fruto ou o rendimento da colheita podando a maçã ornamental. Portanto, podar o arbusto ou árvore com moderação ou não podar. A única coisa que você não deve prescindir é de um desbaste anual no final do inverno.