- A melhor época de colheita é na primavera
- Ampla pontuação de banana com uma variedade de usos possíveis
A pequena bananeira decorativa estraga o gramado e, portanto, é radicalmente combatida. Foi esquecido que o indestrutível Plantago major pode dar uma valiosa contribuição para uma dieta saudável. Revelamos quando é a melhor época de colheita e damos dicas para o preparo.
A banana pode ser usada de várias maneiras na cozinha
A melhor época de colheita é na primavera
A banana-da-terra é rica em vitaminas e minerais valiosos, como vitamina A e cálcio. A planta contribui assim para uma alimentação equilibrada e saudável - e de forma gratuita. As folhas em forma de colher são usadas principalmente. Quanto mais jovem a folhagem, mais delicado o sabor. Pouco antes do início da floração, o conteúdo dos ingredientes está no auge. Como seu perfil nos diz, o período de floração se estende de maio a setembro. Portanto, colha as folhas de bananeira na primavera.
Ampla pontuação de banana com uma variedade de usos possíveis
A banana-da-terra esconde suas diversas variantes de preparação saborosa e saudável por trás de sua aparência discreta. Resumimos a maneira pela qual a planta pode ser preparada na seguinte visão geral:
- As folhas frescas fazem uma salada crocante depois que as veias duras são cortadas
- Folhas de banana picadas dão ao quark um aroma especial
- Quando cozida, a folhagem mais velha torna-se um vegetal mais rico - semelhante ao espinafre
- Os caules estreitos das flores podem ser preparados e consumidos como aspargos
Você pode moer as sementes maduras e usá-las como substituto da farinha. Simplesmente retiradas do caule, as sementes são uma adição saudável ao seu cereal matinal.As raízes longas tornam-se um vegetal de raiz intenso.
Ingrediente importante para a sopa de ervas daninhas
Uma das tradições que cercam a Quinta-feira Santa é que uma refeição magra feita com ingredientes verdes é consumida neste dia. Tradicionalmente, a sopa de ervas daninhas é uma delas. Além de urtigas, ervas daninhas moídas, azedas e alho selvagem, a banana sempre esteve na lista de ingredientes.
pontas
A banana-da-terra é conhecida como planta medicinal desde os tempos antigos. Graças aos seus ingredientes valiosos, a planta tem um efeito anti-inflamatório, anti-séptico e analgésico. Quando usado internamente como chá, as dores estomacais e intestinais são aliviadas, assim como resfriados e dores de cabeça. Folhas lavadas, esmagadas em polpa, curam feridas, queimaduras e picadas de insetos.