A couve é cultivada na Alemanha há várias centenas de anos. A maioria das variedades são muito resistentes e podem ser colhidas durante todo o inverno. Aprenda a plantar e cuidar da couve para que você possa desfrutar de uma colheita abundante.

Couve é plantada ao ar livre a partir do final de maio

Kale é muito robusto e pouco exigente em termos de localização e cuidados. No entanto, deve tentar proporcionar-lhe as melhores condições para que possa prosperar.

Onde a couve é plantada?

A couve cresce melhor em um local ensolarado e solo argiloso rico em húmus. É particularmente importante que o solo não seja muito ácido e que haja nutrientes suficientes.

O valor correto do pH no solo

Se o solo for muito ácido, a couve não prosperará e não prosperará. Mas como saber se o solo é ácido? Por um lado, você pode realizar uma amostra de solo ou prestar atenção às plantas indicadoras. As seguintes plantas indicam um solo ácido: touceiras, açafrão de salgueiro, samambaia, speedwell, margaridas, trevo de coelho, rabanete selvagem, dente oco, camomila, azeda, azedinha, azevinho, amor-perfeito roxo, capim-mel lanoso.
Se essas plantas são numerosas em seu jardim, o solo provavelmente é bastante ácido. Nesse caso, antes de plantar sua couve, você deve cavar um pouco de cal para neutralizar o pH.

Observe a rotação de culturas

A couve deve ser plantada em um local onde nenhum repolho tenha sido cultivado por pelo menos três anos. Isso também se aplica ao contrário: após o segundo ano de pé, nenhum repolho pode ser plantado naquele local por três anos.

Quando plantar couve

Como a couve só é colhida no inverno, é semeada bem tarde. Então você pode semear as sementes diretamente ao ar livre após os santos do gelo em maio. Alternativamente, você também pode cultivar a couve em frente ao peitoril da janela a partir do início de maio e plantar as plantas grandes de 5 a 10 cm no canteiro no final de maio.

Com quais plantas vizinhas a couve se dá bem?

Tal como acontece com todos os vegetais, você também deve prestar atenção aos vizinhos de plantas certos com couve, porque não se dá bem com todos.
Bons vizinhos são:

  • feijões
  • ervilhas
  • pepinos
  • alho-poró
  • rabanete
  • Ruibarbo
  • salada
  • salsão
  • espinafre
  • tomates

Ele se dá mal com:

  • outros tipos de repolho
  • batatas
  • alho
  • cebolas

Que distância de plantio deve ser observada?

Dependendo do tipo de repolho, a couve pode crescer até um metro ou até mais! Ele precisa de espaço para isso. Portanto, deve-se manter uma distância de plantio de 40 a 50 cm de uma planta para outra. Aqui você encontrará uma visão geral das variedades de couve e sua altura de crescimento.

Cuidando bem da couve

A couve precisa de água e nutrientes adequados para desenvolver suas folhas relativamente grossas e encaracoladas. Portanto, é importante garantir uma irrigação adequada durante toda a fase de crescimento. As valas de irrigação ou um sistema de aspersão facilitam o trabalho.
Uma segunda fertilização deve ser realizada no verão. Farinha de chifre ou aparas de chifre (32,93€) são mais adequados para isso do que o composto, pois contêm mais nitrogênio e menos fosfato, que geralmente está suficientemente disponível no solo

Proteja a couve de pragas

A mosca do repolho é o maior inimigo da couve. Uma rede vegetal pode fornecer proteção preventiva ou evitar uma nova infestação. Uma boa rega evita outro inimigo, o besouro da pulga. Você pode descobrir como lidar com uma infestação de pragas aqui.

Colheita de couve

A couve é conhecida por ser colhida no inverno. Precisa de frio por alguns dias, na melhor das hipóteses geada, para que o teor de substâncias amargas diminua e o teor de açúcar aumente. A couve pode ser colhida na neve e no frio de outubro a fevereiro. Portanto, colha apenas as folhas externas para que a couve continue a crescer. No entanto, se estiver permanentemente muito frio, a couve parará de crescer.

Fatos importantes em resumo

  • Semear: final de maio ao ar livre, início de maio no peitoril da janela
  • Época de plantio: maio a junho
  • Localização: ensolarado, rico em húmus, nutritivo
  • Distância de plantio: 40 a 50 cm
  • Plantas vizinhas: vegetais que não sejam batatas, outros tipos de repolho, alho e cebola
  • Cuidados com a couve: regue regularmente, fertilize duas vezes
  • Colheita de couve: de outubro a fevereiro

Categoria:

Horta