Na América do Sul e Central não só os frutos da Opuntia, que podem ser consumidos crus, estão no cardápio, os rebentos ou gomos também podem ser descascados e comidos cozidos. Algumas opuntias agora também são usadas como plantas forrageiras.

Não apenas os frutos, mas também as folhas da opuntia são comestíveis

Quando os frutos da opuntia podem ser colhidos?

Uma das opuntias comestíveis mais saborosas é a opuntia ficus indica, a pêra espinhosa. Os tempos de colheita variam muito entre as diferentes espécies. A colheita de algumas opuntias começa no final do verão, enquanto outras amadurecem até novembro.

Assim que os frutos da sua Opuntia ficarem avermelhados, você pode estar formigando para começar a colher. Mas você ainda precisa de um pouco de paciência. Eles só estão realmente maduros quando a fruta cede sob uma leve pressão.

Quebre os figos maduros da planta com uma leve pressão ou corte-os com uma faca afiada. Descasque a fruta se quiser adicioná-la a uma salada de frutas, por exemplo, ou simplesmente retire a saborosa pera espinhosa.

O que posso fazer para uma boa colheita?

Embora as opuntias sejam consideradas fáceis de cuidar, é preciso fazer um pouco para uma colheita rica. Por um lado, o local deve ser bem escolhido. Opuntias gostam de calor e luz, se se sentirem desconfortáveis em seu lugar, podem não florescer. Se os frutos forem formados, você deve aumentar a quantidade de rega.

Opuntia na medicina

Vários tipos de Opuntia, como a pêra espinhosa (bot. Opuntia ficus indica) são utilizados na medicina popular. As flores são melhor coletadas na primavera, os frutos de julho a novembro. Enquanto as flores são usadas principalmente para fortalecer, as frutas ricas em fibras são usadas de várias maneiras, por exemplo, para promover a digestão, curar feridas ou aliviar cólicas.

O essencial em resumo:

  • Frutas comidas cruas, devem ser descascadas
  • Segmentos cozidos comestíveis
  • descasque com cuidado, risco de lesão de espinhos
  • As flores podem ser usadas como decoração comestível
  • Efeito curativo da pêra espinhosa: digestivo, fortalecedor, cicatrizante, antiespasmódico

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Se você gostaria de comer os frutos da sua Opuntia, ao comprá-la, procure especificamente por uma variedade comestível e saborosa, como a Opuntia ficus indica.

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Horta