Um jardim de ervas pode ser projetado de muitas maneiras diferentes: como um jardim de cozinha, como um jardim de aromas ou fragrâncias, ou simplesmente "apenas" alguns espécimes particularmente estéticos como elementos decorativos e úteis na fronteira perene. Por mais diferentes que sejam as ervas e suas necessidades, essas dicas tornarão mais fácil para você cultivá-las e usá-las.

As ervas podem atingir tamanhos incríveis com os devidos cuidados

Ervas com flores comestíveis e decorativas

Especialmente entre as ervas anuais e bienais, existem muitas espécies com flores que são tão decorativas quanto saborosas. Por exemplo, as lindas flores da capuchinha são comestíveis, e os botões florais ainda fechados podem ser usados como substitutos das alcaparras. Também as flores comestíveis têm, por exemplo: endro, cerefólio, borragem, sálvia, margaridas, calêndula, camomila ou calêndula.

Salsa problemática

Suas novas sementes de salsa estão lutando para se desenvolver, apesar de terem crescido tão bem no mesmo local no ano passado? Provavelmente é por isso que prospera tão mal, porque a salsa é incompatível consigo mesma. Então você tem que mudar o local para cada nova semeadura, caso contrário as plantas irão brotar mal devido à inibição do crescimento. A propósito: o clássico da cozinha tem um tempo de germinação muito longo, às vezes durando várias semanas. No cultivo ao ar livre, você pode semear alguns rabanetes como um marcador entre eles, pois isso manterá as fileiras de sementes visíveis.

Basil pertence sob a capa de chuva

Em regiões com alta pluviosidade, o manjericão deve ser cultivado sob telhados de plexiglas ou vidro ou como cultura permanente no quadro frio. A planta sensível recebe luz suficiente, mas permanece em grande parte seca. Se houver muita umidade, existe o risco de o manjericão murchar.

Sage é o companheiro de rosa perfeito

A sálvia de cozinha com sua folhagem cinza-prateada é uma companheira eficaz para rosas na borda, desde que as plantas não sejam colocadas muito densamente e a sálvia obtenha solo especialmente magro na cova de plantio. As numerosas variedades variegadas também combinam maravilhosamente com a "Rainha das Flores": as folhas variegadas brancas complementam perfeitamente as rosas brancas, as estampadas amarelas sublinham as rosas amarelas tom sobre tom.

O tomilho cresce em quase todos os lugares

O tomilho é caracterizado por uma fascinante vontade de sobreviver mesmo nas piores condições. As plantas são tão frugais que se firmam em quase todos os lugares: em nichos, rachaduras, juntas, entre paralelepípedos, trampolins e vãos de escadas. Tipos rastejantes de tomilho, como o tomilho em cascata ou o tomilho selvagem, são muito adequados para plantar sob caules altos, enquanto o tomilho verde-limão também prospera em locais com sombra.

Variedades de alecrim tolerantes ao frio

O alecrim geralmente não é considerado resistente e desiste em temperaturas tão baixas quanto menos cinco graus Celsius. Este não é o caso da variedade 'Veitshöchheim' do Instituto de Pesquisa do Estado da Baviera, que tolera temperaturas abaixo de 20 °C negativos. As variedades 'Arp' e 'Hill Hardy' são consideradas igualmente resistentes.

pontas

Os seus óleos essenciais e outros ingredientes fazem do absinto um produto fitofarmacêutico eficaz que pode ser usado maravilhosamente contra pulgões e ácaros, mas também contra várias doenças fúngicas.

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