Um canteiro elevado é perfeito para o cultivo de muitos vegetais. Se você plantar muitas espécies e variedades diferentes, não apenas a variedade é garantida, mas também terá menos problemas com pragas e doenças. Com um planejamento de cultivo cuidadoso, você pode aproveitar ao máximo a área do canteiro elevado.

Ao cultivar vegetais no canteiro elevado, é importante prestar atenção à rotação de culturas

Saladas e outras folhas verdes

As saladas podem ser divididas em dois grupos: alface, alface e alface cortada pertencem à família das alfaces. Eles são semeados ou plantados principalmente no início da primavera ao verão. As saladas típicas de outono, por outro lado, são a endívia e o radicchio, que, como o pão de açúcar e a chicória, pertencem à família da chicória. A alface tem uma necessidade média de nutrientes e não deve ser plantada em canteiros recém-camados - devido ao alto suprimento de nutrientes, eles formam nitratos prejudiciais. Outras verduras folhosas que valem a pena, que também podem ser maravilhosamente cozidas no vapor ou fritas, são as saladas asiáticas, como mizuna ou pak choi. Alface de cordeiro, tainha de inverno, espinafre e acelga são descomplicadas, resistentes e podem ser cultivadas em praticamente qualquer época do ano.

tubérculos e raízes

A maioria dos tubérculos e tubérculos também têm uma necessidade de nutrientes bastante média. No entanto, são fáceis de cultivar e harmonizam-se com muitos outros tipos de hortaliças. É por isso que cenouras, pastinagas, salsa de raiz, rabanetes, couve-rábano e beterraba pertencem a todos os canteiros - você basicamente não pode errar com esses vegetais. Se você gosta do sabor, você também pode plantar aipo, erva-doce e rabanete. A propósito, o aipo é um dos grandes consumidores e precisa de muitos nutrientes.

Leguminosas ricas em proteínas

As leguminosas têm uma necessidade de nutrientes muito baixa, são fáceis de cultivar e sempre produzem uma colheita abundante. ervilhas tenras ou ervilhas doces são semeadas a partir de abril e são ótimas para companhia com couve-rábano, alface, rabanete, rabanete, erva-doce, cenoura, nabo e salsa de raiz. Em contraste com os grãos de vara ou de fogo, os grãos de arbusto crescem mais baixos e, portanto, são ideais para canteiros elevados. Eles também não exigem tanto calor quanto seus parentes fartos. O feijão é semeado diretamente no canteiro entre maio e julho e combina bem com alface, morango, repolho, acelga, rabanete, beterraba e tomate.

Tomates e outros vegetais de frutas

Os vegetais de frutas incluem tomate, pimentão, calabresa, berinjela, pepino, abobrinha, abóbora e melão. Todos eles têm uma necessidade muito alta de nutrientes e, portanto, se sentem particularmente confortáveis em uma cama elevada recém-camada. No entanto, essas plantas crescem muito - e, portanto, precisam de espaço e muitas vezes de uma treliça - e também são muito sensíveis. Legumes de frutas adoram sol e calor, e um local protegido da chuva e das correntes de ar também é útil. Você nunca deve semear esses vegetais diretamente, mas apenas coloque as plantas precoces no canteiro.

Plantas de alho-poró e cebola

Cebolas, chalotas, alho e alho-poró são indispensáveis em todas as cozinhas - por isso não devem faltar no canteiro vegetal. Você pode semear cebolas diretamente no canteiro, mas é mais fácil cultivá-las usando conjuntos de cebola. O alho é melhor plantado no canteiro elevado em outubro ou fevereiro/março. Os dedos dos pés devem estar cerca de dois centímetros de profundidade no chão. Existem várias variedades de alho-poró de verão e inverno que podem ser cultivadas durante todo o ano.

repolho

Quase todos os tipos e variedades de repolho têm uma alta necessidade de nutrientes. Tanto o repolho branco quanto o roxo, a couve e o brócolis (cabeça e brotos), a couve-flor e o romanesco podem ser cultivados maravilhosamente no canteiro elevado. Aqui também existem diferentes variedades, cada uma das quais é particularmente adequada para o cultivo na primavera, verão ou outono. Variedades plantadas na época errada do ano tendem a brotar rapidamente.

pontas

Em particular, você pode cultivar ervas de cozinha, como salsa, cebolinha, etc., juntamente com outros vegetais no canteiro elevado. As ervas mediterrâneas, por outro lado, crescem melhor em seu próprio canteiro, pois seus requisitos em termos de solo e cuidados são às vezes muito diferentes de outros vegetais.

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Horta