As ervas frescas do jardim são saudáveis, têm um aroma incomparável e também são extremamente decorativas. Além disso, são fáceis de cultivar. Se você deseja criar apenas um canteiro elevado com ervas, é melhor escolher espécies e variedades que tenham aproximadamente os mesmos requisitos para o local.
A maioria das ervas se sente em casa na cama elevada
Ervas adequadas para uma cama elevada de ervas de cozinha
Muitas das ervas típicas da cozinha são adoradoras do sol, que gostam particularmente de um local em pleno sol. Claro, há uma grande variedade de espécies que também prosperam na sombra parcial, bem como as bastante descomplicadas que se sentem confortáveis em locais ensolarados e parcialmente sombreados.
Ervas para um local ensolarado
Estas espécies, que são frequentemente utilizadas na cozinha, são particularmente adequadas para um canteiro elevado de ervas ao sol:
- Anis (Pimpinella anisum)
- Manjericão (Ocimum basilicum)
- Curry (Helichrysum italicum)
- Endro, erva de pepino (Anethum graveolens)
- Estragão (Artemisia dracunculus)
- Funcho (Foeniculum vulgare)
- Camomila (Matricaria chamomilla)
- Cominho (Carum carvi)
- Manjerona (Origanum majorana)
- burnet, burnet (Sanguisorba minor)
- Tripmadam, rock sedum ou stonecrop (Sedum rupestre)
- Absinto, artemísia amarga (Artemisia absinthium)
- Lemon Verbena, Limão Arbusto (Aloysia citrodora)
Além disso, as ervas típicas do Mediterrâneo, como alecrim, tomilho, lavanda, orégano e sálvia, também pertencem ao grupo dos adoradores do sol.
Ervas para a penumbra
Mesmo aqueles que têm apenas um local semi-sombreado não precisam prescindir de uma grande variedade de diferentes tipos de ervas. Aliás, estes podem ser maravilhosamente combinados com todos os tipos de vegetais de cozinha, como cebola, alho-poró, alho, etc.
- alho selvagem (Allium ursinum)
- Salgado (Satureja hortensis)
- Borragem (Borago officinalis)
- Estragão (Artemisia dracunculus)
- Agrião de jardim (Lepidium sativum)
- Cerefólio (Anthriscus cerefolium)
- Mostarda de alho (Alliaria petiolata)
- Lovage (Levisticum officinale)
- Erva-cidreira, Erva-cidreira (Melissa officinalis)
- Salsa (Petroselinum crispum)
- Rúcula (Eruca sativa)
- Cebolinha (Allium schoenoprasum)
- Woodruff (Galium odoratum)
- Capim-limão, capim-limão (Cymbopogon citratus)
Cuidado adequado para ervas em canteiros elevados
Ervas de cozinha e medicinais são bastante pouco exigentes e geralmente prosperam por conta própria. Uma aplicação de composto na primavera geralmente é suficiente para o fornecimento de nutrientes. Não se esqueça de regar as plantas durante os períodos de seca. Espécies perenes, desde que resistentes, recebem uma cobertura de lã em novembro. Isso é para protegê-los da desidratação e do frio. Ervas lenhosas como tomilho, lavanda e sálvia permanecerão compactas se você as podar cerca de um terço na primavera.
A cama levantada de ervas mediterrâneas
As ervas mediterrâneas se dão melhor em um canteiro elevado com solo magro e bem drenado e em um local quente e ensolarado. Eles vão bem com vegetais mediterrâneos - então você tem os ingredientes mais importantes para um ratatouille ou um buquê de Herbes de Provence que você mesmo misturou à mão. Por exemplo, eles vão muito bem juntos na cama elevada:
- Berinjela, berinjela (Solanum melongena)
- Manjericão (Ocimum basilicum)
- Alho (Allium sativum)
- Lavanda (Lavandula angustifolia)
- Orégano (Origanum vulgare)
- Pimentão (Capsicum annuum)
- Alecrim (Rosmarinus officinalis)
- Sálvia (Salvia officinalis)
- Tomilho (Thymus vulgaris)
Você também pode colocar plantas de tomate e abobrinhas que permanecem baixas na cama - mas tenha cuidado: ao contrário das ervas mediterrâneas, elas são consumidoras realmente pesadas e precisam de muitos nutrientes.
pontas
Se você gosta de beber chá de ervas, você pode cultivar ervas típicas do chá, como lavanda, erva-cidreira, sálvia, hortelã, erva-doce, anis, alcaravia, tomilho, verbena-limão e erva doce (Stevia) em sua cama elevada.