Os cogumelos de pedra são uma forma dos cogumelos cultivados populares que podem ser comprados nos supermercados durante todo o ano. No entanto, você também pode cultivar os saborosos cogumelos no jardim, na varanda ou mesmo na adega sem muito esforço - completamente livre de substâncias nocivas e de qualidade orgânica.

Cultivar cogumelos você mesmo não é tão difícil

Para os recém-chegados: uso de ninhadas prontas

Você pode tornar isso particularmente fácil para você e comprar as chamadas ninhadas prontas de revendedores especializados, que são entregues em uma caixa de papelão com o substrato já inoculado. Há sempre um guia detalhado anexado, com a ajuda do qual você não pode fazer nada de errado e ganhar experiência inicial como produtor de cogumelos. Ao usar uma ninhada pronta, na verdade, há apenas três coisas a considerar:

  • O substrato deve primeiro ser completamente permeado com o micélio do cogumelo a uma temperatura mínima de 18 °C e máxima de 24 °C.
  • Em seguida, inicie o desenvolvimento dos corpos de frutificação, diminuindo a temperatura para 10 a 18 ° C.
  • O substrato com o micélio deve ser mantido úmido, mas não encharcado.

Cultivando cogumelos de pedra - é assim que funciona

Se o tipo de cultivo de cogumelos descrito acima for muito chato para você, você pode cultivar cogumelos de pedra da seguinte maneira:

  • Primeiro o substrato é preparado.
  • Você pode usar materiais diferentes para isso, mas palha ou feno funcionam mais facilmente.
  • Corte o canudo solto em pedaços pequenos e pasteurize-os em água fervente antes.
  • Os fardos de palha são bem umedecidos com bastante água.
  • Agora inocule o canudo com a semente do cogumelo.
  • Esfarele-os e trabalhe-os uniformemente no material.
  • Agora coloque seu cultivo de cogumelos em um local com temperatura máxima de 18 ° C.
  • Isso também pode ser completamente escuro, pois os fungos não realizam fotossíntese.
  • Um local com sombra no jardim ou um porão fresco é o ideal.

O cultivo de cogumelos requer muita paciência

Agora você tem que esperar até que o canudo esteja completamente infundido com o micélio e os primeiros corpos de frutificação finalmente apareçam. Seja paciente: dependendo da temperatura, pode levar algumas semanas a meses antes da primeira onda de colheita até que os cogumelos realmente cresçam. Até lá, mantenha sempre o canudo levemente úmido. Infelizmente, as culturas de cogumelos são rapidamente colonizadas por moscas-das-frutas e outros insetos que são atraídos pelo cheiro intenso dos cogumelos. Isso pode ser evitado cobrindo a caixa de propagação com gaze para moscas.

pontas

Em vez de comprar semente de cogumelo pronta, você também pode pegar cogumelos normais de supermercado e colocá-los no canudo umedecido - os esporos contidos naturalmente inoculam o material. No entanto, esse método leva muito mais tempo antes que você possa colher.

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