- Como o anis é semeado?
- Que distância de plantio deve ser observada?
- Que solo o anis prefere?
- Qual local é o certo?
- Quando é a época da colheita?
- Existem bons e maus vizinhos para o anis?
- A prole terá sucesso a partir das sementes auto-colhidas?
O anis, que pertence à família das umbelíferas, é cultivado como especiaria e planta medicinal há muitos séculos. O seu aroma, que lembra alcaçuz, é utilizado para refinar sobremesas e bebidas espirituosas e acompanha bem saladas e pratos de legumes. Embora o anis seja um pouco exigente, ainda é fácil cultivá-lo em seu próprio jardim.
Anis cresce facilmente em jardins da Europa Central
Como o anis é semeado?
A semeadura direta ao ar livre é fácil. No entanto, as sementes são muito sensíveis à geada e, portanto, só devem ser plantadas após os santos do gelo em meados de maio. Anis é um germe escuro. Cubra a semente colocada no sulco de semente com terra de cerca de um centímetro de espessura. Demora cerca de quatro semanas para os cotilédones aparecerem, então é preciso paciência.
Alternativamente, você pode cultivar anis em caixas de sementes a partir de fevereiro e transplantar as pequenas plantas ao ar livre a partir de meados de maio.
Que distância de plantio deve ser observada?
Já na hora de semear, é preciso prestar atenção na distância certa, para que a erva se desenvolva bem. Deve ter pelo menos 25 centímetros.
Que solo o anis prefere?
O anis prospera bem em solo rico em húmus, levemente calcário e bem drenado. Afrouxe a cama profunda e completamente, pois as raízes fortes atingem até sessenta centímetros no solo.
Se o solo do seu jardim for bastante pesado e argiloso, você deve misturá-lo com um pouco de areia para criar condições ideais. Você pode enriquecer solos muito arenosos com composto e pó de argila.
Qual local é o certo?
Como o anis vem da região do Mediterrâneo, ele prefere um lugar ensolarado e quente, o mais protegido do vento possível.
Quando é a época da colheita?
O anis floresce em julho e agosto, as umbelas amadurecem no início de outubro. Eles devem ser colhidos quando as cascas ficarem marrons. Em seguida, corte as hastes completas e deixe as sementes secarem muito bem.
Para fazer isso, amarre as hastes e pendure-as de cabeça para baixo em um local seco e quente. Coloque um pano sob as umbelas para pegar as sementes que caem. As sementes podem então ser simplesmente retiradas das umbelas secas.
Existem bons e maus vizinhos para o anis?
Ao lado do "Good Heinrich", uma salada e hortaliça redescoberta, o anis sente-se extremamente confortável. A proximidade com o hissopo, no entanto, deve ser evitada, ambas as plantas de especiarias prosperam mal.
A prole terá sucesso a partir das sementes auto-colhidas?
Isso acontece sem problemas, mas deve-se notar que a semente permanece germinável apenas por três anos.
pontas
O anis não deve ser plantado no mesmo local por mais de três anos, caso contrário ocorrerá a fadiga do solo. Não plante anis em um local onde você cultivou rabanetes no ano anterior. A semente muitas vezes não brota bem aqui. Bons predecessores de cama, por outro lado, são salsa de raiz, absinto, cardamomo e cebola.