A boa notícia é que descaroçar os abacates é fácil. A má notícia: às vezes a grande pedra dentro da fruta resiste e é difícil retirá-la sem danificar a preciosa polpa. Com nossas breves instruções passo a passo, no entanto, descaroçar os abacates é brincadeira de criança.

Com um pequeno truque, é muito fácil apedrejar um abacate

O (potencial) problema de descaroçar um abacate

Você pode estar familiarizado com o cenário: você corta o abacate ao meio e está tentando retirá-lo frouxamente. Mas isso não funciona. Então você pega uma colher e um garfo e de alguma forma cutuca o núcleo escorregadio - é lógico que esse ato não possa ocorrer sem danificar a polpa.

Recomendamos seguir um de nossos guias passo a passo nas próximas duas seções. Dessa forma, você pode tirar o caroço do abacate de forma rápida e completa sem danificar a polpa.

Picar um abacate - instruções passo a passo curtas

Você não precisa de muito tempo ou força para limpar o caroço dos abacates. Não se preocupe em tentar "engasgar" com uma colher e um garfo. Basicamente, tudo que você precisa é de uma faca de cozinha afiada. O procedimento geralmente leva menos de um minuto.

  1. Corte o abacate longitudinalmente no meio do caroço - ao redor, ou seja, metade da fruta. Use uma faca de cozinha afiada para isso.
  2. Ao abrir as duas metades, gire-as levemente em direções opostas.
  3. Pegue a metade do núcleo e bata levemente na pedra com a ponta de uma faca longa. A aresta de corte penetra no núcleo.
  4. Mova a faca para frente e para trás brevemente - isso solta o núcleo.
  5. Agora você pode facilmente retirar a pedra com a faca.

Alternativa criativa com saca-rolhas e faca de cozinha

Há também um segundo método - particularmente elegante - de remover o caroço de um abacate com esforço mínimo e sem danificar a polpa:

  1. Pegue um saca-rolhas padrão e aperte-o no abacate - batendo no terço inferior da pedra pela lateral.
  2. Deixe o saca-rolhas no lugar e pegue uma faca afiada.
  3. Corte ao redor do abacate uma vez com a faca.
  4. Separe as duas metades da fruta. A pedra está presa no saca-rolhas - você tem um jogo fácil e polpa intacta.

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