- Apenas limões frescos oferecem qualidade
- Como espremer completamente um limão
- Peneire todas as sementes
- Cubos de gelo, o porcionamento prático
- uso e durabilidade
Alguns respingos de suco de limão são suficientes para dar a muitos pratos uma sutil nota ácida e um aroma refrescante. No entanto, o resto do limão cortado não dura muito. Então esprema tudo imediatamente e congele o suco restante para mais tarde!
Suco de limão pode ser congelado em porções práticas em cubos de gelo
Apenas limões frescos oferecem qualidade
Os limões inteiros têm uma longa vida útil, mas com o tempo perdem o frescor, murcham, secam ou descolorem. Limões mofados azuis também não são incomuns. Mas então é tarde demais para garantir seu precioso suco.
Com a sua superfície aberta, um limão cortado oferece um terreno ideal para germes de todos os tipos e, portanto, deve ser consumido em um dia. Se isso não for possível, esprema o limão inteiro imediatamente.
Como espremer completamente um limão
O suco de limão pode ser espremido com um espremedor de limão especial. Um espremedor também pode ajudar. Se você não tem nenhum, você não precisa desperdiçar uma gota.
- Primeiro lave o limão em água morna.
- Coloque o limão em uma superfície firme. Coloque a mão sobre ele e role-o para frente e para trás enquanto aplica uma pressão firme com a mão.
- Em seguida, corte o limão ao meio e esprema.
- Você também pode perfurar o interior com um garfo e virar a metade do limão para frente e para trás enquanto faz isso. Desta forma, mais suco pode ser espremido.
pontas
Se você congelar o suco de um limão orgânico, deve primeiro ralar a casca amarela em um ralador de cozinha. Dá sabor a muitas receitas de panificação e também congela bem.
Peneire todas as sementes
Antes de congelar, passe o suco de limão espremido na hora por uma peneira de cozinha fina, que pega todas as sementes. Estes são descartados, porque as sementes de limão não são comidas e são bastante irritantes. O suco de limão geralmente é usado mais tarde no estado congelado e não é mais possível remover os caroços.
Cubos de gelo, o porcionamento prático
Claro, você pode colocar todo o suco de limão em uma caixa de freezer e congelá-lo, mas isso não é prático. Apenas raramente é necessária toda a quantidade de suco de limão de uma só vez. Muitos mini recipientes seriam uma solução, mas existe outra maneira: com um recipiente para cubos de gelo.
O suco de limão espremido é derramado nas caixas da bandeja de cubos de gelo e depois colocado no freezer. Observe os seguintes pontos:
- Congele quantidades adequadas para todas as receitas
- Portanto, preencha as caixas em diferentes alturas
- deixe o conteúdo congelar primeiro
- em seguida, retire os cubos de gelo
- armazene em um saco de congelação
uso e durabilidade
O suco de limão congelado tem uma vida útil de um ano. Os pedaços azedos podem ser adicionados diretamente do freezer para a panela. Eles vão derreter em pouco tempo.
Cubos de gelo de limão são uma maneira simples de dar sabor à água no verão.
O frescor do jornal de jardim ABC
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