As tâmaras não são apenas particularmente doces, mas também particularmente ricas em ingredientes saudáveis. As iguarias do Oriente são, portanto, também referidas como o pão do deserto. Sob condições ideais, as frutas bem viajadas podem ser armazenadas em casa por muitas semanas.

As datas são melhor armazenadas em uma caixa no porão

Bem preservado pelo seu próprio açúcar

As próprias tâmaras garantem uma longa vida útil, pois naturalmente formam muito açúcar. Isso age como um conservante e mantém as tâmaras colhidas frescas por um longo tempo. Se as condições de armazenamento forem ideais, as tâmaras ainda podem ser consumidas por até quatro semanas.

Tâmaras secas são ainda mais duráveis

Tâmaras secas, que são as mais vendidas em nossa parte do mundo, excedem em muito a vida útil das tâmaras frescas.

  • As frutas secas têm uma vida útil de um ano
  • perderam muita umidade durante a secagem
  • são, portanto, menos suscetíveis a germes

Depois de um ano, as frutas ficam mais duras, o açúcar cristaliza e o aroma desaparece cada vez mais. Mas eles ainda são comestíveis.

Não guarde na geladeira

Quando se trata de condições ideais de armazenamento, não faz diferença se as tâmaras frescas ou secas são armazenadas. Por ignorância, as tâmaras são mantidas na geladeira neste país ou embaladas em um saco plástico. No entanto, ambos os métodos de armazenamento não são ideais.

As datas pertencem à adega

As tâmaras frescas armazenadas em sacos plásticos vão adquirindo sabor ao longo do tempo. Além disso, a condensação pode se formar e levar ao crescimento de mofo.

É melhor armazenar tâmaras frescas em uma caixa de papelão em um local fresco, como um porão. Uma despensa fresca também é boa, desde que a temperatura fique abaixo de 10 graus Celsius.

Armazene as tâmaras secas em um recipiente

Mesmo as tâmaras secas adquirem rapidamente um cheiro de plástico e perdem seu aroma típico. Embora as tâmaras secas tenham uma longa vida útil por conta própria, elas perdem umidade com o tempo. Você deve armazená-los em um frasco lacrado onde eles serão protegidos da perda de umidade e não secarão ainda mais.

Armazenar as tâmaras no congelador

Armazenar as tâmaras no congelador afetará sua textura e sabor, mas é possível.

As tâmaras secas podem ser facilmente congeladas. Com tâmaras frescas, depende se elas são realmente frescas. As tâmaras são frequentemente congeladas após a colheita para a longa rota de transporte e vendidas como tâmaras frescas após o descongelamento. Não é recomendado congelar datas duas vezes.

Deve ser possível comprar tâmaras realmente frescas online. Estes podem ser congelados.

O frescor do jornal de jardim ABC

Como as frutas e os vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos o maior tempo possível?

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Árvores