Pimentas quentes dão a cada prato aquela coisa certa. Quando secas, elas podem ser usadas de várias maneiras. E como o sabor caseiro sempre é melhor, você deve secar seus pimentões ao ar livre em vez de comprá-los prontos no supermercado.
Pimentas quentes secam mais rápido ao sol
O local apropriado
Os sul-americanos são verdadeiros especialistas quando se trata de pimenta seca ao ar livre. um milagre, eles não apenas compartilham sua terra natal com as pimentas, mas também se beneficiam das melhores condições climáticas. As pimentas secas mais rápido em lugares quentes e ensolarados com baixa umidade. O seu jardim está virado a sul? Perfeito, então em breve você também poderá desfrutar de pimentas secas ao ar. Aliás, você também pode secar pimentas no inverno. Os requisitos também são atendidos por trás de uma vidraça ensolarada com capacidade de espaço suficiente.
Vários métodos
Não há uma maneira melhor de secar uma pimenta ao ar. Basta escolher uma das seguintes opções que se adapte às suas capacidades:
- Coloque o pepperoni no chão
- amarrar ristras
- Pepperoni de secagem de linha
Coloque o pepperoni no chão
você precisa
- espaco suficiente
- papel manteiga
- sol e luz
Espalhe o papel manteiga em um local ensolarado e espalhe as frutas nele. Alternativamente, uma tábua de madeira ou um pano de linho também pode ser usado como base. Se a umidade estiver baixa, seus pimentões estarão completamente secos em apenas duas semanas. Aliás, a secagem ao ar funciona melhor com variedades que têm apenas uma polpa fina.
amarrar ristras
Você precisa:
- um cordão
- uma agulha
- um lugar para pendurar
Ristras são um monte de pimentas que foram criadas. Este método não só economiza muito espaço, mas também leva você visualmente aos mercados semanais mexicanos. Dê um nó na extremidade inferior da linha e, em seguida, perfure as vagens individuais com a agulha para enfiá-las. Quando você tiver criado um lindo colar, pendure-o em um local ensolarado por duas semanas.
Pepperoni de secagem de linha
Proceda de forma semelhante às ristras. No entanto, passe as cápsulas horizontalmente. Ao contrário dos métodos anteriores, você deve esticar a linha em um local com sombra. Demasiada exposição à luz destruiria as vitaminas.
usos possíveis
Após a secagem ao ar, você pode moer seus pimentões e adicioná-los aos seus pratos ou usar as sementes para cultivá-los novamente.
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Como as frutas e os vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos o maior tempo possível?
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