As limas são pequenas frutas cítricas e são ricas em vitamina C e principalmente cálcio, potássio e fósforo. Embora a sensibilidade natural ao frio fale claramente contra isso, muitos jardineiros e cozinheiros amadores relatam resultados positivos quando se trata de armazenamento na geladeira. No nosso guia, apresentamos as várias formas de armazenar limas.
O limão pode ser armazenado na geladeira
Melhores condições de armazenamento para limas
Idealmente, armazene os limões em um local fresco, escuro e seco – como um porão, despensa ou sótão. As frutas cítricas permanecem frescas por cerca de duas a três semanas. Temperaturas entre cinco e dez graus Celsius são ideais.
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As limas podem ser mantidas à temperatura ambiente por até cinco dias. No entanto, se forem armazenados muito quentes, eles secarão rapidamente.
Manter limões na geladeira?
Embora os limões sejam muito sensíveis ao frio, existe uma maneira de armazenar os cítricos na geladeira. É assim que se faz:
- Coloque um pedaço de papel de cozinha em um frasco de pedreiro.
- Em seguida, transfira um limão para o papel.
- Feche bem o frasco.
- Coloque o pote na prateleira mais baixa da geladeira.
De acordo com a experiência prática, o limão permanece fresco por várias semanas. Certifique-se de que a geladeira não esteja mais fria do que cerca de cinco graus Celsius.
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Você também pode armazenar um limão fatiado dessa maneira. No entanto, você deve usá-los dentro de alguns dias.
Congele limões para uma longa vida útil
Você tem um estoque muito grande de limões que deseja armazenar por meses? Então é aconselhável congelar as frutas cítricas.
Dicas gerais para armazenar limas
Como outras frutas cítricas, os limões são sempre colhidos quando estão totalmente maduros - ou seja, não amadurecem como maçãs ou bananas. Isso prolonga sua vida útil. Mantenha sempre os limões separados das frutas e legumes que amadurecerão mais tarde, pois estes liberam o gás de amadurecimento etileno, que faz com que as frutas cítricas estraguem muito mais rapidamente.
É importante que o ar possa circular entre vários limões. Desta forma, você evita a umidade e o crescimento de mofo. Coloque as frutas cítricas em uma cesta ou tigela larga com furos no local de armazenamento (além da geladeira).
Uma casca dura e enrugada indica que você deve usar o limão imediatamente, caso contrário, ele começará a mofar. No interior, essa fruta já está bastante seca. Você também deve usar limas com casca machucada ou danificada o mais rápido possível. Certifique-se de que a fruta esteja intacta ao comprá-la!
O frescor do jornal de jardim ABC
Como as frutas e os vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos o maior tempo possível?
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