Pão recém-assado tem um cheiro maravilhoso e pede uma cobertura deliciosa. Mesmo puro ainda é um prazer. O pão novo é constantemente comprado ou assado para que esteja sempre disponível em casa. Mas os suprimentos também podem vir do freezer em casa.

O pão pode ser congelado já fatiado

Encha o freezer com pão de maneira direcionada

O pão é servido todos os dias neste país. No entanto, comprá-lo ou assá-lo fresco todos os dias nem sempre é viável. O congelador pode intervir durante o tempo de inactividade entre duas idas às compras, desde que tenha sido enchido em conformidade.

  • Compre mais pão e congele alguns
  • na próxima vez que você assar, simplesmente amasse duas vezes a quantidade de massa
  • dificilmente leva mais tempo, mas economiza todo um ciclo de cozimento

Desfrute da variedade, graças ao congelador

Pão não é só pão. As padarias oferecem inúmeros pães diferentes, afinal moramos no país com mais tipos de pão. Mas um pão inteiro é grande, às vezes metade também. O freezer horizontal é uma boa solução para isso:

  • Corte a quantidade desejada e aproveite
  • congele o restante em porções
  • compre um novo tipo de pão e faça o mesmo
  • obter um tipo desejado de pão do congelador entre

Guarde as sobras para mais tarde

Inesperadamente mudou seu menu ou não está realmente com fome? O pão pode sobrar rapidamente. Para evitar que acabe na lixeira, você pode congelá-lo para prolongar a vida útil.

Qual pão é adequado para o peito?

Todos os tipos de pão congelam bem. O pão deve ser comprado na hora ou recém-assado. O pão velho também não melhora no congelador.

  • Congele logo após comprar/assar
  • O pão deve estar frio
  • Congele as sobras o mais rápido possível

Congelar inteiro ou fatias?

Você pode facilmente congelar um pão inteiro. No entanto, pode ser mais conveniente dividir ou fatiar o pão em vários pedaços.

  • O pão é mais fácil de dividir quando dividido
  • depois a quantidade desejada pode ser retirada mais facilmente
  • o resto pode ficar congelado no peito

Como congelar o pão corretamente

O pão pode secar facilmente no congelador devido à geada, por isso só deve ser bem protegido:

  • embrulhe bem com papel alumínio
  • Ou coloque-o em um saco e esprema o ar antes de selar

O pão é melhor mantido a menos 18 graus Celsius.

pontas

Mesmo no congelador, o pão pode ficar muito velho em algum momento.

Portanto, certifique-se de anotar a data de congelamento para que você sempre tenha uma visão geral.

durabilidade

O pão integral pode ser armazenado no freezer por 6 meses. As fatias de pão devem ser usadas dentro de 3 meses. O pão torrado tem uma vida útil de 1 a 3 meses.

descongelar pão

Você pode descongelar lentamente um pão inteiro ou fatias individuais de pão à temperatura ambiente. Fatias de pão e torradas também podem ser colocadas na torradeira congeladas e estão prontas para comer em poucos minutos.

assar pão

Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius sem convecção por 15 a 20 minutos. O pão deve então descansar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos.

Conclusão para leitores rápidos

  • Pão: O pão congela muito bem; todas as variedades toleram a geada
  • Armazenamento: Compre ou asse mais pão e congele-o com antecedência
  • Sobras: Não jogue fora as sobras de pão também, congele-o
  • Congelar: Congele o pão enquanto ainda está fresco; no entanto, deve estar completamente frio
  • Porcionamento: Congele o pão inteiro ou corte em pedaços ou fatias
  • Embalagem: Embrulhe bem em papel alumínio; alternativamente coloque em um saco, esprema o ar e sele
  • Prazo de validade: A menos 18 graus Celsius: pão integral 6 meses; Fatias de pão e torradas 3 meses
  • Dica: Observe a data de congelamento na embalagem!
  • Descongelamento: Lentamente à temperatura ambiente; Fatias e torradas podem ser torradas congeladas.
  • Assar: Asse a 180 graus sem convecção por 15 a 20 minutos; em seguida, deixe descansar por cerca de 30 minutos.

O frescor do jornal de jardim ABC

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