No outono, amadurecem grandes quantidades de ameixas, que muitas vezes só podem ser processadas com dificuldade no setor privado. Se todo mundo já comeu bolo de ameixa suficiente e a despensa contém muita geléia de ameixa ou geléia, você também pode manter suas ameixas na forma de suco.
Suco de ameixa é delicioso e saudável
Suco de ameixas
Use apenas ameixas realmente frescas para fazer sucos. É melhor escolher sua fruta e suco imediatamente. Ao comprar no supermercado, certifique-se de que as ameixas ainda estejam firmes. Produtos maduros e já moles quase não contêm suco.
Existem várias maneiras de fazer suco de ameixa:
- Sumo no espremedor de vapor
- Suco com o espremedor
O uso de um espremedor centrífugo não é recomendado para frutas macias. Além disso, muito oxigênio entra no suco dessa maneira e uma grande parte dos nutrientes é perdida.
O suco a vapor de ameixas
Primeiro, o espremedor a vapor é preparado e a água é despejada no recipiente inferior. Siga as instruções de operação. A cesta de frutas superior está disponível para a fruta.
- Lave e despedace as ameixas.
- Adicione açúcar se a fruta estiver muito ácida.
- Coloque as ameixas na cesta de frutas, feche o espremedor e leve para ferver no fogão.
- Assim que o suco se acumular no tubo de drenagem, após cerca de 30 a 70 minutos, o suco pode ser colocado em garrafas esterilizadas.
Juicing no espremedor ou no espremedor lento
O Slow Juicer trabalha com um baixo número de rotações, ou seja, a prensa de parafuso gira relativamente devagar. O suco prensado suavemente, portanto, ainda contém todos os seus nutrientes. Isso também significa que menos oxigênio entra no suco e não oxida tão rapidamente. Se você quiser manter o suco pressionado no Slow Juicer por um longo período de tempo, você deve ferver o suco novamente e depois preenchê-lo em garrafas estéreis.
Antes de começar a fazer suco, lave e descaroce as ameixas. Dependendo do dispositivo, pode ser necessário picar a fruta também. Beba o suco o mais fresco possível.
O frescor do jornal de jardim ABC
Como as frutas e os vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos o maior tempo possível?
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