O Hokkaido é popular por crescer em jardins privados, o que não se deve apenas à sua aparência decorativa. Deliciosas sopas podem ser evocadas a partir da abóbora ou outros pratos podem ser enriquecidos com pedaços finos. Mas a pele deve ser removida primeiro desse tipo de abóbora?

Uma abóbora Hokkaiod não precisa ser descascada

Peles duras de abóbora, carne macia

Os frutos da abóbora crescem grandes e pesados e muitas vezes ficam na terra nua por semanas antes da colheita. Portanto, você precisa de uma casca particularmente firme e estável que proteja a polpa e as sementes da umidade e de outras influências nocivas.

Para obter a deliciosa polpa, as abóboras devem ser cortadas e a casca grossa removida. Isso não é tão fácil, porque muitos problemas estão à espreita:

  • Abóbora é difícil de segurar
  • a faca de cozinha desliza pela casca dura com dificuldade
  • descascar com uma mão é cansativo
  • existe risco de lesão

Existem dicas e truques que tornam o peeling mais fácil? E o Hokkaido tem que ser descascado como as outras variedades de abóbora?

A coisa especial sobre a tigela Hokkaido

Quando se trata apenas dos ingredientes, a pele de um Hokkaido é perfeitamente comestível. Mas restam duas perguntas:

  • A casca pode ser dominada com nosso órgão de mastigação?
  • A tigela tem um gosto bom?

A boa notícia: se a abóbora de Hokkaido for cozida ou frita com a pele, não só a carne fica macia como manteiga, mas também a pele. Pode ser consumido com facilidade. Quando a abóbora é amassada, a casca se mistura com a polpa.

Shell como um enriquecimento de sabor

A casca deste tipo de abóbora tem um sabor um pouco mais intenso que a carne e traz essa nota picante a todos os pratos. Ficar sem ele também seria desvantajoso em termos de sabor. Além disso, os ingredientes da casca são extremamente saudáveis para nós.

Certifique-se de que você está bem

Como a abóbora Hokkaido pode ser consumida com casca, é importante garantir que a casca esteja em perfeitas condições ao comprar a fruta. Eles não devem apresentar manchas podres ou danos.

A vara tem que ir

A extremidade do caule lenhoso que ainda está presa à abóbora Hokkaido é imprópria para consumo e deve ser removida. Coloque a abóbora de um lado e corte o caule. Uma faca com dentes de serra funciona melhor para isso, pois não escorrega da casca.

Lavar bem é o suficiente

Como todas as outras frutas, a abóbora Hokkaido deve ser cuidadosamente limpa antes do preparo. Isso se aplica a todas as abóboras, independentemente de serem abóboras orgânicas do seu próprio jardim ou espécimes comprados. O primeiro passo é sempre uma lavagem completa, mesmo que a abóbora seja descascada.

  • use água corrente e morna
  • Esfregue bem Hokkaido
  • uma escova vegetal é ideal

Pequenas áreas danificadas podem ser generosamente cortadas. No entanto, se a abóbora estiver coberta de muitos pontos podres, ela pode não ser mais utilizável. Em seguida, deve ser descartado completamente.

Quando a casca pode ir

Com abóboras orgânicas, a pele pode permanecer, pois não há resíduos de pesticidas esperados. Mesmo as frutas do cultivo convencional nem sempre precisam conter produtos químicos, mas muitos consumidores ainda jogam com segurança e removem a casca.

Junto com butternut, Hokkaido é um dos dois tipos de abóbora que pode ser saborosa e comida crua. Cortado em pedaços, pode enriquecer saladas ou ser misturado em smoothies. Pode ser necessário remover a casca de antemão.

É assim que você se livra da casca

Se você decidiu remover a tigela, algumas dicas e truques da prática diária da cozinha podem ajudá-lo. Abaixo está o processo em etapas individuais:

  1. Lave bem o Hokkaido.
  2. Coloque a fruta em uma tábua de madeira grande e grossa.
  3. Corte uma fatia da extremidade da abóbora e, em seguida, coloque a fruta na extremidade cortada para que ela tenha uma base segura.
  4. Em seguida, corte o Hokkaido ao meio.
  5. Retire as sementes de abóbora com uma colher.
  6. Corte as metades de abóbora em pedaços menores e de mesmo tamanho que sejam fáceis de segurar na mão.
  7. Agora retire a casca com uma faca afiada.

pontas

As sementes de abóbora são um lanche delicioso que não cabe na lata de lixo. Após a secagem, os grãos podem até ser armazenados por um longo tempo.

Um segundo método

  1. Coloque a abóbora em uma tábua de madeira grossa.
  2. Corte uma fatia da cabeça e da extremidade da abóbora e coloque a fruta em uma das superfícies cortadas.
  3. Segure a fruta com uma mão, colocando-a na superfície cortada acima e aplicando alguma pressão.
  4. Usando uma faca grande, use a parte superior da pele e corte a pele com um movimento de serra para baixo, mantendo sempre a faca próxima ao formato da abóbora.
  5. Repita o processo até remover toda a casca.
  6. Levante a abóbora para ver se sobraram pedaços de pele. Se sim, remova-os também.

Conclusão para leitores rápidos:

  • Casca: A casca de Hokkaido é comestível, saborosa, saborosa e saudável
  • Consistência: Torna-se macio após fervura e fritura; não precisa ser descascado
  • Exceções: Se não for Bioware; quando usado no estado bruto
  • Limpo: Água corrente morna; esfregar com escova vegetal
  • Descasque: retire o talo; para metade; ao núcleo cortar em pedaços pequenos; casca
  • Alternativa: Retire a pele da abóbora inteira
  • Passo 1: Coloque Hokkaido na tábua de madeira; corte as duas pontas
  • Passo 2: Coloque na interface; Coloque sua mão sobre ele e segure-o
  • Passo 3: Corte a casca peça por peça de cima para baixo com um movimento de serra
  • Dica: Guie a faca ao longo da fruta para que pouco da polpa seja retirada.

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