O feijão verde geralmente é mantido na geladeira. Mas quanto tempo eles podem ficar lá? É melhor cozinhar as vagens antes de armazená-las ou elas devem ser armazenadas cruas? Veja como armazenar melhor seus feijões verdes.

Feijão verde estraga mais rápido em um saco plástico

Onde armazenar feijão verde?

O feijão verde gosta nem muito quente nem muito frio. A temperatura ideal de armazenamento ronda os 8°C, temperatura que só prevalece no frigorífico ou em caves muito frescas. Portanto, o feijão verde é melhor guardado na gaveta de vegetais na geladeira ou no porão.

Como armazenar feijão verde?

O feijão verde é muito delicado e dura apenas alguns dias. Por isso, muitos vêm com a ideia de cozinhar o feijão verde para armazenamento. No entanto, o feijão verde cozido é ainda menos armazenável do que o feijão fresco. Portanto, os feijões cozidos são melhores para congelar para armazenamento.

As coisas mais importantes sobre o armazenamento de grãos cortados em resumo

  • Armazene o feijão verde cru, não cozinhe
  • Limpe bem antes de guardar, mas não lave
  • Remova o feijão verde de recipientes de plástico
  • Enrole o feijão em um pano úmido
  • Guarde na gaveta de legumes da geladeira

Quanto tempo você pode armazenar feijão verde?

Mesmo nas melhores condições, o feijão verde dura apenas alguns dias. Claro, isso também depende de quão fresco são os grãos. Enquanto os feijões recém-colhidos podem durar até uma semana na geladeira, os feijões verdes comprados em lojas não devem ser armazenados por mais de quatro dias.

Conserve o feijão verde

Se você quiser manter seus feijões cortados por mais tempo, você deve preservá-los. Se armazenados corretamente (frescos e secos), os grãos podem ser mantidos por até um ano. As diferentes opções para isso:

Congelar

Os grãos são lavados, escaldados e depois congelados em recipientes herméticos.
Validade: pelo menos 6 meses

resumir

Os grãos são cozidos com especiarias e selados em potes herméticos
Prazo de validade: pelo menos um ano

seco

Sim, feijão verde também pode ser seco. Então eles se chamam feijões secos. Você pode secá-los ao ar livre ou secá-los em um desidratador de alimentos ou forno.
Validade: até um ano

pontas

O feijão cozido não deve ser mantido na geladeira por mais de um dia. Portanto, é melhor congelá-los o mais rápido possível se você não os comer no mesmo dia.

O frescor do jornal de jardim ABC

Como as frutas e os vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos o maior tempo possível?

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