Extremamente fácil de cuidar, o ruibarbo é uma das plantas mais populares que não deve faltar em nenhuma horta. Ao contrário da forma original da "raiz bárbara" (Rheum barbarum), as formas cultivadas cultivadas têm um sabor menos azedo, mas aromaticamente azedo. Para que você possa colher altos rendimentos, é importante dar aos vegetais de caule o melhor espaço possível e apoiar um crescimento vigoroso com as medidas de cuidado corretas.
O ruibarbo pode ser colhido ao longo de vários anos
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O ruibarbo prefere húmus e solo rico em nutrientes e bem drenado. O sol pleno não é necessário, porque os vegetais de caule se sentem melhor em um local parcialmente sombreado. Este deve ser banhado pela luz do sol por algumas horas por dia para que a planta desenvolva caules fortes.
Ao plantar, tenha em mente que o ruibarbo é uma planta perene que pode crescer rapidamente. Um metro quadrado é o mínimo absoluto para variedades de polpa vermelha de crescimento mais fraco, como "sangue Holsteiner". O ruibarbo de polpa verde se espalha ainda mais e deve ter cerca de 1,5 metros quadrados.
preparação do solo
Para atender aos requisitos do vegetal do caule, você deve primeiro soltar o solo profundamente e remover todas as ervas daninhas.
- Misture substrato arenoso com bastante húmus foliar, pois isso aumenta a capacidade do solo de armazenar água.
- Insira o ruibarbo e despeje muito bem.
- Em seguida, trabalhe em adubo ao redor da perene, que você enriqueceu com aparas de chifre (€ 32,93).
- Os vegetais de caule apreciam uma camada protetora de cobertura de casca que se decompõe lentamente.
O cuidado
- O ruibarbo está com sede e precisa de muita rega, e não apenas na fase principal de crescimento de maio e junho.
- Como apenas os caules são usados na cozinha, você pode espalhar as folhas grandes ao redor da planta como um valioso material de cobertura.
- Os fertilizantes com composto e aparas de chifre na primavera cobrem as necessidades nutricionais.
- Se a época da colheita em junho estiver chegando ao fim, forneça novamente adubo vegetal orgânico aos vegetais de caule. (7,49 €)
- O ruibarbo é extremamente resistente ao gelo. Proteção adicional de inverno não é necessária.
O ruibarbo é muito robusto e é evitado por caracóis e ratazanas. Ocasionalmente, no entanto, é atacado por doenças da mancha foliar. É então suficiente quebrar todas as folhas afetadas e descartá-las no lixo doméstico.
Como e quando posso colher?
Se você quiser colher ruibarbo aromático por muitos anos, você deve ser paciente e quebrar os talos o mais cedo possível no segundo, de preferência no terceiro ano após o plantio. Para não enfraquecer muito a planta, remova apenas um bom terço a cerca de metade das folhas durante todo o período de colheita.
Isso dura de maio até o final de junho. Depois disso, o teor de ácido oxálico dos vegetais de caule aumenta tanto que não deve mais ser consumido.
pontas
Você nunca deve cortar talos de ruibarbo, mas sempre quebre-os do ponto de partida com um leve puxão.