- As flores de Susan de olhos pretos são comestíveis
- Aroma leve de agrião
- Como usar a Black-eyed Susan na cozinha
- Cuidado ao adubar
- dicas e truques
Um número surpreendentemente grande de flores de plantas selvagens e trepadeiras é comestível. As flores e folhas de Black-Eyed Susan não são exceção. Eles não apenas parecem muito decorativos, mas também convencem com um aroma levemente picante.
A Susanne de olhos pretos dá a cada salada um impulso visual e saboroso
As flores de Susan de olhos pretos são comestíveis
As flores da Susanne de olhos pretos têm apenas cerca de quatro centímetros de tamanho. Eles vêm em branco, amarelo e laranja com ou sem um centro escuro, que dá nome à flor.
Assim como as folhas, as flores não contêm toxinas e, portanto, são seguras para consumir.
Não só os humanos apreciam o aroma, mas também alguns animais de estimação, como dragões barbudos e outros herbívoros.
Aroma leve de agrião
O aroma de Susanne de olhos pretos lembra o popular agrião. As flores comestíveis são usadas para os mesmos pratos.
Como usar a Black-eyed Susan na cozinha
- saladas de ervas selvagens
- saladas de flores
- Decoração para saladas de frutas e legumes
- coberturas de pão
- decoração para coquetéis
As folhas dão um toque especial às saladas feitas com ervas silvestres. Você também pode polvilhar no pão com manteiga, cortado em pedaços pequenos.
As flores comestíveis com suas cores bonitas vão bem em saladas de flores. Eles podem ser usados para decorar com carinho outras saladas e pratos de legumes.
Na sua grande festa de verão no jardim, você certamente impressionará com coquetéis decorados com flores da Black-eyed Susan.
Cuidado ao adubar
Se você deseja colher folhas e flores de Susan de olhos pretos para a cozinha, deve ter um pouco mais de cuidado com a fertilização. O fertilizante orgânico é recomendado. Você deve evitar completamente fertilizantes químicos por causa dos ingredientes artificiais que podem alterar o sabor.
Colha as folhas e flores pela manhã, quando estiverem o mais secas possível. Em seguida, o aroma vem por conta própria.
Mas não escolha demais, afinal você quer poder apreciar o colorido da Susanne de olhos pretos também com os olhos.
dicas e truques
Black-eyed Susanne é ideal para jardins e varandas onde crianças e animais de estimação estão frequentemente presentes. Como nem as flores nem as folhas contêm substâncias tóxicas, elas não representam nenhum perigo.