Para alguns, diferentes variedades de hortelã são as mesmas. Para quem conhece a cena, há sérias variações de hortelã para hortelã. Demos uma olhada mais de perto e descobrimos que a questão da hortelã ou da hortelã-pimenta é totalmente justificada.
Uma hortelã não faz um Hugo
A verdadeira hortelã-pimenta (Mentha x piperita) lidera persistentemente o ranking entre os diversos gêneros de menta. A planta pura cultivada pontua com um aroma apimentado que tem um efeito extremamente revigorante. O chá de hortelã-pimenta é uma parte indispensável da vida cotidiana para matar a sede. Na medicina, a erva faz maravilhas, aliviando muitas dores, desde sintomas de resfriado até pressão no estômago e picadas de insetos.
Os fãs da nova bebida cult Hugo estão fazendo os cabelos da nuca se arrepiarem quando o barman mistura hortelã-pimenta. A hortelã fresca é um ingrediente indispensável para o coquetel - mas, por favor, não a hortelã-pimenta. É aqui que entram em jogo os diversos tipos e variedades de hortelã, que são os fãs de Hugo:
- Hortelã marroquina: a tentação aromática do norte da África
- Hortelã: o clássico da Inglaterra, muito britânico - muito legal
- Laranja e menta: uma sedução frutada e azeda
- Menta com chocolate: a variedade premium com aroma doce e aveludado
- Hortelã: a variedade com duplo sabor a menta
Aqui a diferença está na língua
A questão da menta ou da hortelã-pimenta torna-se ainda mais relevante se tiver provado as seguintes variedades:
- Menta com morango: a variedade delicada para a varanda, com sabor que lembra morangos maduros
- Amber Mint: exala o aroma balsâmico da resina de incenso picante
- Hortelã com alcaravia: dá um sabor especial aos pratos de carne saudáveis
- Hortelã tailandesa 'Thai Bai Saranae': é indispensável na culinária tailandesa
- Abacaxi hortelã 'Variegata': sabor frutado, um enfeite na cama
Este pequeno trecho da multifacetada variedade de variedades revela por que os gourmets dão tanta importância à sutil diferença. Entre os jardineiros amadores, a ampla gama de opções desperta a paixão pelo colecionismo. Não obstante as sérias divergências em termos de aroma e sabor; Felizmente, as balas se unem no cultivo.
dicas e truques
Por mais versáteis que sejam os usos possíveis da hortelã-pimenta, a planta é igualmente malvada em termos de propagação. A prole só é bem sucedida com estacas ou ramificações. No decorrer da evolução, esta espécie de hortelã perdeu a capacidade de produzir sementes viáveis.
GTH