Esta pergunta pode ser respondida sem reservas com "sim". As frutas ainda contêm muita vitamina C. No entanto, elas são tão duras quando cruas que não são realmente agradáveis de comer. Como processar marmelos ornamentais.

Marmelos falsos não são venenosos

Os falsos marmelos japoneses e chineses formam frutos com cerca de cinco centímetros de tamanho. Os marmelos ornamentais são bastante azedos e muito duros mesmo quando maduros, por isso não são adequados para serem consumidos crus.

Além da vitamina C, eles contêm muita pectina. O suco do marmelo pode ser usado como substituto do suco de limão. No entanto, não é fácil espremer a fruta para obter quantidades significativas de suco.

Quando os marmelos ornamentais estão maduros e podem ser colhidos?

Somente quando os frutos adquirirem uma rica cor amarela ou avermelhada estão prontos para serem colhidos. O grau de maturação também pode ser reconhecido pelo aroma aromático da fruta.

Colha as frutas que deseja processar o mais tarde possível. O aroma se desenvolve melhor quando os marmelos ornamentais ficam um pouco gelados. Eles devem então ser colhidos imediatamente e usados imediatamente.

Geleia de marmelo ornamental

  • Use marmelos ornamentais maduros
  • Lave as frutas e corte ao meio
  • Cozinhe com sementes e casca
  • Passe por uma peneira
  • Misture a massa com o açúcar da geléia
  • Leve para ferver
  • Despeje em copos

A geleia fica muito firme mais tarde, quando as sementes e a pele são cozidas. A proporção de massa de marmelo ornamental e açúcar de geleia é de 1: 1. Você não deve usar menos açúcar para que a geleia fique doce o suficiente.

A geleia de marmelo japonesa ou chinesa tem um sabor diferente da geleia de marmelo comum. A variedade "Cido", uma variedade de marmelo ornamental quase sem espinhos, é particularmente adequada para a produção de geleia.

Armazenar marmelos ornamentais

Marmelos ornamentais crus colhidos antes da primeira geada podem ser armazenados por muitas semanas sem estragar. Armazene-os em um local fresco e escuro.

Os pássaros também gostam de marmelos

Você também pode deixar a fruta no mato. Lá eles servem como alimento adicional para as aves nativas no inverno.

dicas e truques

: Os marmelos ornamentais chineses e japoneses maduros exalam uma fragrância intensa. Coloque um ou dois marmelos entre a roupa no armário de roupa de cama. Como resultado, a roupa de cama e as toalhas perdem o cheiro muitas vezes desagradável dos armários.

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Plantas de interior