Os espíritos estão divididos quanto ao que o pomelo - uma grande fruta cítrica de sabor doce da família da toranja - realmente é. Porque sob este nome reúne toda uma gama de frutas cítricas bastante diferentes.
O que é um pomelo?
Em primeiro lugar, o pomelo não é uma designação de espécie. Frutas e plantas sempre pertencem às toranjas reais, ou seja. H. Basicamente, as várias frutas (e também árvores) que estão comercialmente disponíveis como pomelos são sempre um tipo de toranja. No entanto, existem diferenças. No uso alemão, a palavra "pomelo" geralmente se refere ao produto de um cruzamento entre pampelmuse e toranja, sendo este resultado mais semelhante a um pomelo do que a uma toranja e, portanto, também é atribuído a esta espécie cítrica. Há pomelos com carne clara e vermelha.
Aparência do fruto pomelo
O fruto deste híbrido também se parece muito mais com uma toranja do que com uma toranja e é quase tão grande. Os pomelos são redondos ou em forma de pêra e geralmente pesam entre 500 gramas e até dois quilos. A pele de um pomelo maduro é geralmente verde a verde-amarelo. Tal como acontece com a toranja, a regra que se aplica ao pomelo é que quanto mais vermelha a polpa, mais doce é o sabor da fruta. Os frutos contêm algumas sementes grandes, angulares, ovais, amarelo-pálido.
Pomelo ou toranja?
Há vários anos, os supermercados alemães vendem frutas com o nome “pomelo”, que, no entanto, não é um produto híbrido, mas uma verdadeira toranja. Isso às vezes leva à confusão, porque o sabor das frutas é bem diferente. Mas como surgiu essa confusão de nomes? Muito simples: em inglês, a toranja costuma ser chamada de “pomelo” e também é conhecida por esse nome, principalmente na Ásia. Assim é que o pomelo é listado como uma fruta tradicional tailandesa, embora na verdade tenha sido apenas "inventado" em Israel por volta de 1970. Para aumentar a confusão, em francês e espanhol, a palavra "pomelo" não significa nenhum dos dois, mas denota uma toranja.
Mel pomelo
O Honey Pomelo, que é cultivado principalmente no sul da China, também não é um produto híbrido particularmente doce, mas uma toranja criada por seleção. Não leva o nome errado, porque sua carne suculenta é realmente tão doce quanto o mel e apenas ligeiramente amarga.
dicas e truques
Se você está procurando um tipo de cítrico particularmente incomum, experimente o Tangelo. Este é um híbrido de toranja e tangerina, também conhecido como Minneola.
IJA