Devido ao seu sabor requintado, o melão honeydew é um dos tipos de melão mais procurados no mercado neste país. Mas também existem pequenas diferenças dentro da variedade, dependendo da variedade e da origem.
O melão e outros melões
O melão melada é uma subespécie dos chamados melões de açúcar. Os representantes mais conhecidos são as seguintes variedades de melão:
- melão Charentais
- melão cantalupo
- Melão Galia
- melão futuro
- Melão Honeydew ou Canário Amarelo
Enquanto o melão Charentais é relativamente pequeno, um melão melada pode facilmente pesar cerca de dois quilos. Como um melão maduro, corte-o e guarde-o na geladeira, assim como a melancia. Como o melão não amadurece realmente se não estiver maduro, só deve ser colhido ou comprado quando estiver totalmente maduro.
A origem das variedades de hoje
Como a melancia, o melão honeydew vem originalmente da África. Os frutos saborosos também foram cultivados na Pérsia há vários milhares de anos. As variedades disponíveis no mercado hoje receberam o nome de "Canário Amarelo" de uma de suas principais áreas de cultivo, mas na verdade são provenientes de criação na Argélia e na França. Os caroços das frutas comercialmente disponíveis geralmente podem ser usados para cultivo em estufa ou em seu próprio jardim sem problemas.
Cultive você mesmo o melão
Antes de semear, você deve primeiro livrar as sementes de qualquer polpa que esteja aderida às sementes. Caso contrário, as sementes podem moldar muito rapidamente após o plantio no vaso de sementes e estragar antes da germinação. Como os melões precisam de muito sol e calor para o crescimento e o desenvolvimento dos frutos, é aconselhável o cultivo em estufa. No entanto, as plantas também podem ser cultivadas no parapeito da janela no início da primavera e depois plantadas em um local ensolarado no jardim a partir de maio. Antes de plantar, no entanto, você deve primeiro acostumar as plantas jovens à forte luz do sol ao ar livre por alguns dias, colocando as plantas com o vaso do lado de fora por algumas horas por dia.
dicas e truques
Com sua carne levemente doce, o melão não só tem um sabor ótimo como sobremesa ou como um refresco frutado entre as refeições. Um tipo popular de aperitivo combina a doçura do melão com o sabor salgado do presunto defumado.