O firethorn é um arbusto perene que é frequentemente encontrado em nossos jardins e tem espinhos fortes. Como a madeira não perde sua folhagem no inverno, ela as usa para se proteger de predadores. Na primavera, o espinheiro produz inúmeras inflorescências brancas, das quais os atraentes frutos vermelho-alaranjados se desenvolvem no outono.

Não coma as frutas cruas

Essas drupas em forma de baga têm um sabor desagradavelmente azedo e farinhento e não são adequadas para comer cruas. No entanto, ao contrário da crença popular, eles não são tóxicos e comestíveis. Apenas as duas a cinco sementes das nozes contêm traços de glicosídeos cianogênicos e são levemente tóxicas quando mastigadas. Todas as outras partes da planta não são tóxicas.

A concentração de toxinas nas bagas é tão baixa que não há sintomas de envenenamento, mesmo depois de consumir grandes quantidades. Em pessoas sensíveis e crianças, o consumo da fruta crua pode levar a queixas gastrointestinais leves, náuseas, vômitos ou diarreia.

As bagas - joias brilhantes na estação fria

As bagas de Firethorn não caem no outono e permanecem na árvore durante todo o inverno (permanentes de inverno). Eles servem muitas espécies de aves como alimento valioso na estação fria e, portanto, não devem ser cortados no outono. Mesmo ao podar no verão, você não deve remover tudo o que está desbotado, caso contrário, o arbusto atraente produzirá apenas algumas bagas ou nenhuma.

Cozinhou um deleite especial

As bagas comestíveis de espinheiro podem ser usadas para fazer uma deliciosa geléia, que é uma boa mudança em relação a outras variedades, graças ao seu sabor exótico. É aconselhável empurrar as bagas ou a fruta preparada espalhada por uma peneira para remover as sementes.

dicas e truques

Em tempos de necessidade, os frutos de caroço eram torrados e usados como substitutos do café.

SKb

Categoria:

Ervas