Como tantas frutas tropicais, os abacates estão na estação durante todo o ano. Como regra, abacates de alta qualidade estão disponíveis comercialmente entre setembro e maio. No entanto, os próprios frutos tendem a não crescer em nossas latitudes.
Abacates caseiros muito raros
Em sua terra natal tropical, os abacates crescem o ano todo devido às condições climáticas. Os abacates comercialmente disponíveis geralmente não estão maduros, mas isso não significa falta de qualidade. Na natureza, também, os frutos só amadurecem quando caem da árvore. Devido à fertilização complicada e às condições climáticas, os abacates cultivados em casa são dificilmente possíveis na Europa Central - no máximo, um cultivo de abacate com várias árvores em uma estufa especialmente climatizada seria concebível. No entanto, é provável que seja um assunto muito complicado (e caro).
dicas e truques
Compre a fruta mais dura possível no supermercado. Estes amadurecerão em casa dentro de alguns dias se forem embrulhados em jornal e mantidos juntos com maçãs e bananas. Por razões de sabor, os abacates não devem ser colocados na geladeira.