Com o grande número de raças de alcachofra de Jerusalém no mercado, não é fácil escolher a variedade certa. Quais raças são mais adequadas para qual finalidade? Uma apresentação de diferentes variedades para cultivo no jardim.

Bulbo, arbusto, flor - o que é importante?

Se você deseja cultivar alcachofras de Jerusalém no jardim, precisa decidir para que as plantas serão usadas. Você gostaria de usar muitos tubérculos na cozinha, a alcachofra de Jerusalém deve servir como uma tela de privacidade ou gostaria de fazer sua própria aguardente de frutas?

As variedades mais famosas

As variedades mais conhecidas de alcachofra de Jerusalém incluem:
as variedades de maturação precoce:

  • estrela principal
  • Bianka

e as variedades de maturação média a tardia:

  • Bom amarelo
  • Bola Zona Vermelha
  • fuso florestal
  • Violeta de Rennes
  • Topianka

Use na cozinha, como enfeite de jardim ou para fazer aguardente

Para cozinhar, os bulbos grandes e lisos são os melhores. Eles são os mais fáceis de limpar e descascar. Algumas variedades podem ser colhidas cedo, enquanto outras amadurecem tarde. A cor dos tubérculos é vermelha ou amarela, dependendo da variedade.

As variedades indicadas para o consumo são Gute Gelbe, Topstar, Bianka e Topianka, que formam tubérculos amarelos. Se você prefere bulbos vermelhos, Violet de Rennes é a escolha certa.

Greening para cercas ou como uma tela de privacidade

Como vegetação para cercas ou cantos desagradáveis no jardim, as variedades de alto crescimento com muitas flores amarelas são a melhor escolha. O cultivo de alcachofra de Jerusalém também é recomendado como uma tela de privacidade ao redor do terraço ou na rua.

As variedades de alcachofra de Jerusalém que formam folhagem alta e, portanto, oferecem boa privacidade incluem bola de zona vermelha, fuso florestal e topiana.

Faça Obstler de alcachofra de Jerusalém

Se você quiser fazer seu próprio schnapps dos tubérculos, escolha variedades que foram especialmente criadas para a destilaria. Aliás, licor de alcachofra de Jerusalém é uma das variedades de frutas.

Para queimar, plante Red Zone Orb ou Forest Spindle no jardim.

dicas e truques

A alcachofra de Jerusalém não é apenas popular como acompanhamento no menu humano. Seus pequenos animais, ovelhas e até cavalos gostam dos tubérculos também. Plante variedades de alcachofra de Jerusalém que produzem muitos tubérculos e enriquecem o plano de alimentação dos membros de sua família de quatro patas.

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