O alho-poró é um daqueles vegetais que demoram um pouco mais para amadurecer. Depois de muitas semanas cuidando das plantas após a semeadura, finalmente chegou a hora da colheita. Começa em agosto ou outubro!

Quando o alho-poró está pronto para ser colhido?

Cinco a seis meses após o plantio do alho-poró, formaram-se longos caules brancos e folhagem verde escura. Agora é a hora da colheita.

O alho-poró de verão que foi semeado na primavera deve ser retirado do solo e processado rapidamente antes da primeira geada. O alho-poró de inverno também pode tolerar temperaturas abaixo de zero. Durante a estação fria, colha apenas os talos que puder usar e deixe os outros na cama.

Não tire imediatamente após o afrouxamento

Para colher o alho-poró, use uma pá ou ancinho estreito. Cole o implemento o mais baixo possível próximo aos postes. A alavancagem levanta o solo ao redor dos postes para que as plantas de alho-poró se soltem. Isso é melhor feito nas horas da manhã.

O alho-poró fica na cama por mais algumas horas. Isso reduz o teor de nitrato nas varas. Além disso, é mais fácil ver se as plantas estão infestadas de pragas ou doenças.

Somente à noite o alho-poró é arrancado completamente do chão. Os restos de terra são sacudidos e o chão é pressionado novamente. Isso evita que as pragas se instalem.

O que deve ser considerado ao colher alho-poró no inverno?

O alho-poró de inverno pode permanecer na cama até que esteja pronto para ser usado na cozinha. Não toque no alho-poró congelado ao removê-lo do chão. Como resultado, eles ficam macios e moles e perdem o sabor.

Dicas de colheita resumidas:

  • De manhã, solte o alho-poró com uma pá ou enxada
  • Deixe na cama por algumas horas
  • Retire ou corte o alho-poró à noite
  • Pressione bem.

dicas e truques

Se o leito de alho-poró não for replantar imediatamente após a colheita, basta cortar o alho-poró. Formam-se então pequenos bolbos, dos quais emergem novas plantas. As raízes que ficam no solo também são usadas para melhorar o solo do jardim.

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Horta