A alface de cordeiro é geralmente considerada um vegetal típico de inverno, mas pode ser cultivada em seu próprio jardim quase o ano todo. Como cresce relativamente rápido e o trabalho de picar dificilmente vale a pena, geralmente é semeado diretamente no local em vasos ou na cama.

A colheita é determinada pela época da semeadura

Devido à sua tolerância à geada, a alface de cordeiro é uma alface que geralmente substitui outros tipos de alface nos meses de inverno. No entanto, se necessário, você pode colher esta alface quase o ano todo. As variedades resistentes de alface de cordeiro ainda podem ser semeadas no final do outono e depois colhidas na primavera algumas semanas após a neve derreter. Da semeadura à primeira colheita, a alface de cordeiro leva cerca de dez a doze semanas, dependendo da variedade e da época.

As sementes certas para cada estação

Ao selecionar a semente, preste atenção às informações nas instruções de plantio. Algumas variedades são ótimas para semear na primavera, enquanto outras desenvolvem um crescimento ótimo quando semeadas no outono. Ainda outras variedades podem sobreviver ao inverno ao ar livre ou em caixas de varanda (€ 109,00) e assim garantir uma colheita em março e abril. As seguintes variedades são polivalentes que fornecem resultados relativamente bons e consistentes durante todo o ano:

  • Favor
  • Ovired
  • Gala

Não colha alface de cordeiro apenas uma vez

A alface de cordeiro tem uma característica especial que a torna particularmente valiosa e lucrativa na horta. Ao colher as folhas de alface, certifique-se de cortar cuidadosamente apenas a parte superior das plantas com uma tesoura ou a unha. Se você deixar a raiz e a base da planta no solo intactas, você pode esperar que a planta de alface brote novamente. Desta forma, a alface de cordeiro pode ser colhida várias vezes seguidas das mesmas plantas sem ter que semeá-las novamente.

Colha alface de cordeiro da varanda

Você pode até colher alface de cordeiro sem seu próprio jardim se a cultivar em vasos ou floreiras (€ 16,99) na varanda. Esta variante de cultivo é particularmente interessante para uma colheita de primavera. Assim, pode cultivar a alface de cordeiro no outono a partir de sementes de uma variedade resistente quando as flores já murcharam e depois deixá-la hibernar na floreira (€ 16,99).

dicas e truques

Apenas colha o máximo de alface de cordeiro que puder usar fresca. Quando cortada, esta salada só ficará na geladeira por no máximo um a dois dias.

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Horta