A alface tem a vantagem, especialmente para famílias menores, de poder ser colhida folha por folha. Semeie alface em caixas de varanda ou em campo aberto para que você possa colher das mesmas plantas por meses com uma técnica de colheita habilidosa.

Variedade colorida da cama ao prato

A alface é particularmente atraente não apenas por seu sabor particularmente delicado, mas também por suas vantagens visuais. Com folhas vermelhas e verdes em forma irregular, panícula ou folhas de carvalho, a alface em conserva pode ser usada como uma guarnição elegante para pratos requintados. Como as variedades individuais também podem ser cultivadas misturadas sem problemas, uma aparência variada pode ser criada na cama ou na varanda.

Diferentes variedades de sementes para colheita de verão e outono

Ao selecionar a semente, certifique-se não apenas de prestar atenção ao frescor e capacidade de germinação, mas também ao tempo recomendado para o cultivo. Após o pré-cultivo no interior, as variedades precoces podem ser plantadas ao ar livre sob lã a partir de meados de maio e colhidas a partir de junho. As variedades posteriores, por outro lado, não devem ser semeadas diretamente ao ar livre até junho e julho e colhidas de agosto a outubro, caso contrário, elas tendem a murchar se plantadas mais cedo.

Deixe os brotos fortes do coração ao colher

As folhas de alface não desenvolvem cabeças e podem ser colhidas praticamente folha por folha. No entanto, eles geralmente têm brotos centrais do coração ou folhas do coração, nas quais as folhas laterais se formam. Numerosas variedades podem ser colhidas várias vezes se apenas as folhas laterais forem cuidadosamente cortadas ou arrancadas:

  • folha de Carvalho
  • marrom veneziano
  • Amarelo australiano

Mas fique atento se a alface entrar em fase de floração. Em seguida, colha a planta inteira a tempo, pois uma flor fará com que as folhas tenham um sabor amargo.

Cuidado com as geadas noturnas

Não é apenas na primavera que as plantas jovens precisam ser protegidas das geadas noturnas com um velo. Ao ar livre e na varanda, os diferentes tipos de alface não devem ser expostos a temperaturas muito abaixo de zero graus Celsius, mesmo no outono e início do inverno. Caso contrário, colha todas as folhas de alface restantes a tempo, pois estas, com sua estrutura foliar delicada, são severamente afetadas pela geada.

dicas e truques

Especialmente na varanda, o risco de muita luz solar para a alface é muito alto. Portanto, você deve proteger a alface na varanda em agosto do calor excessivo com um guarda-sol ou redes de sombra especiais.

Categoria:

Horta