As cenouras também são um tipo de hortaliça recompensadora e produtiva em seu próprio jardim para aqueles que são novos no cultivo de seus próprios vegetais. Eles são semeados diretamente no campo e crescem até um tamanho de colheita em cerca de três meses.

Prepare o solo para o cultivo de cenoura

A composição do solo desempenha um papel muito importante no cultivo de cenouras em canteiros elevados ou vegetais. O estrume fresco do estábulo deve ser usado como fertilizante o mais tardar no outono antes da semeadura, a fim de obter um solo solto e rico em húmus. O estrume fresco imediatamente antes da semeadura danifica as plantas e também encorajaria a infestação de moscas da cenoura. Preste atenção ao seguinte ao cultivar cenouras:

  • um solo solto e rico em húmus
  • um local ensolarado e quente
  • a rotação anual de culturas com outros tipos de hortaliças

Velhas formas selvagens recém-criadas

Também com a cenoura, agora há uma tendência de se afastar das variedades cultivadas para dar prioridade ao forte aroma das variedades antigas. Um exemplo disso é a chamada cenoura Duwick, que foi cada vez mais cultivada há cerca de 200 anos. Com um comprimento de cerca de 5 a 9 centímetros, é grosso e afilado. Devido ao seu alto teor de açúcar, não só tem um sabor muito doce, mas, em contraste com outras variedades, também pode hibernar parcialmente no solo sob palha.

Cenouras para humanos e animais

Como um vegetal de raiz, a cenoura é um vegetal de muito baixa caloria com muitas vitaminas e caroteno. Comer cenouras cruas e cozidas não é apenas muito saudável para os humanos, você também pode dar cenouras ao seu cão sem hesitação. Um lanche tão insalubre para cães pode ser substituído por uma guloseima crocante da sua própria horta.

cenouras para consumo fresco

As cenouras têm um sabor realmente delicioso e crocante quando acabam de ser colhidas frescas do chão. Em particular, variedades como as pequenas e esféricas cenouras Pariser Markt são menos adequadas para armazenamento e devem ser consumidas cruas ou cozidas imediatamente. Se as cenouras em sua horta cresceram muito densamente, você também pode retirar cenouras jovens individuais para que haja uma distância ideal de pelo menos cinco centímetros entre as cenouras.

Armazenamento para o inverno

Variedades de cenoura com raízes principais muito longas, como a variedade Nantaise, são principalmente adequadas para armazenamento na adega. Eles devem ser desenterrados antes da primeira geada e armazenados em uma caixa de areia seca em um porão fresco. Para seus animais de estimação com incisivos, você também pode cortar cenouras e deixá-las secar ao ar.

dicas e truques

Se você planejar a semeadura de cenouras em seu jardim de forma inteligente, poderá colher cenouras frescas de forma consistente diretamente da cama de maio a novembro. Para fazer isso, semeie as linhas individuais em intervalos de quatro semanas a partir de março.

WK

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Horta