É aguardado ansiosamente pelos fãs de ruibarbo, o início da época da colheita. A temporada acaba rápido demais. A seguir, informaremos quando colher ruibarbo e quais erros você deve evitar.

Talos lisos sinalizam o início da colheita

Com bons cuidados, estará pronto a partir do início de abril. O tecido entre as costelas nos talos de ruibarbo ficará mais liso. Ao mesmo tempo, assumem a apetitosa cor vermelha escura ou verde fresca. Este pode ser o sinal de partida para a colheita deste ano.

  • segure a haste pela base e gire no sentido horário para remover
  • Nunca corte talos de ruibarbo com uma faca

Uma vez que o caule é separado da planta, corte a folha, pois não é comestível. Você também deve remover o talo esbranquiçado na área inferior porque existe o risco de um aumento do teor de ácido oxálico aqui.

Até quando o ruibarbo pode ser colhido sem hesitação?

A colheita do ruibarbo tradicionalmente termina no dia de São João, 24 de junho. Isso faz sentido pelos seguintes motivos:

  • caules colhidos no verão têm maior concentração de ácido oxálico tóxico
  • o surto de crescimento no final de junho serve exclusivamente para regenerar uma planta de ruibarbo

Na agricultura, o Dia de São João é importante em muitos aspectos. Neste momento, a Mãe Natureza recomeça e incentiva uma segunda brotação em muitas plantas. O mesmo com ruibarbo.

Quando uma planta de ruibarbo é colhida pela primeira vez?

Embora o ruibarbo seja um dos grandes consumidores, a planta tem potencial suficiente para uma vida útil de sete anos. Para que esse vigor se desenvolva plenamente, não deve ser colhido no ano seguinte ao do plantio.

  • primeira colheita de ruibarbo não antes do segundo ano após o plantio
  • a primeira época de colheita termina idealmente em meados de maio
  • sempre deixe alguns talos de ruibarbo na planta

A alegria com o primeiro ruibarbo cultivado em casa é grande. No interesse de uma vida longa, jardineiros experientes terminaram esta temporada mais cedo. Tal consideração pela vitalidade da planta é recompensada com ricas colheitas nos anos seguintes.

Desta forma, você pode colher mais cedo e mais abundantemente

Está apertado, a época do ruibarbo. Mal começou no início de abril, a diversão da colheita termina no final de junho, o mais tardar. Jardineiros experientes sabem com a ajuda dos seguintes truques como a colheita começa mais cedo e produz maiores rendimentos:

  • Cubra o ruibarbo com lã a partir de janeiro
  • alternativamente cercar com uma espessa camada de esterco de cavalo
  • as flores de ruibarbo explodiram imediatamente

Se o ruibarbo não florescer, a planta economiza muita energia. Ela investe isso na formação de novos e saborosos talos para uma colheita exuberante.

dicas e truques

O ruibarbo pode ser armazenado por mais tempo na geladeira após a colheita se você envolver os talos em toalhas de cozinha molhadas. Sob nenhuma circunstância o ruibarbo deve ser armazenado em latas de alumínio, porque mesmo uma quantidade mínima de ácido oxálico reage quimicamente com o metal.

GTH

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Horta