Pequenos, vermelhos e com uma mordida - os rabanetes têm um gosto bom e são saudáveis. Se você quer plantar rabanetes no jardim ou na varanda - é brincadeira de criança e quase não dá trabalho. É o tipo de vegetal mais simples para iniciantes e jardineiros amadores.
[tab title=”O que fazer para preparar o local e o solo para os rabanetes?”]
Rabanetes brotam rapidamente e requerem pouca manutenção. Seja na cama ou no plantador - os rabanetes podem ser semeados e plantados em qualquer lugar. Para um crescimento vigoroso, eles precisam de solo rico em húmus e bem drenado. Não deve estar molhado, mas deve ser mantido constantemente úmido. Diferenças severas de umidade tornam os rabanetes peludos ou fazem com que eles estourem.
Uma melhoria do solo antes do plantio pode ser feita com adubo e um pouco de areia. Assim, o terreno está perfeitamente preparado. Para consumidores fracos como rabanetes, menos é mais. Excesso de nitrogênio ou esterco fresco no solo torna os tubérculos pretos e atrai pragas e ratos.
Se você deseja cultivar rabanetes entre outros vegetais, deve escolher vizinhos compatíveis, como alface, tomate, cenoura ou feijão. Melões e pepinos são menos adequados.
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[tab title=”Quando os rabanetes podem ser plantados?”]
Rabanetes brotam em temperaturas acima de 5°C. A semeadura sob papel alumínio é possível já em fevereiro. Eles prosperam ao ar livre de março a setembro. Dependendo da época, existem variedades especiais de rabanete. Na primavera alcança-se as variedades.
- sax
- Pérola Neckar
- Ciro
- manteiga gigante
Estas variantes são recomendadas para cultivo de verão e outono.
- Preparar
- sora
- Raxe
- Rudi
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[tab title=”Qual deve ser a distância entre as linhas e a semente?”]
Rabanetes precisam de espaço. Não as semeie muito próximas umas das outras. Caso contrário, apenas as folhas crescem, mas não os tubérculos. Um espaçamento entre linhas de 10 centímetros e entre as sementes de cerca de 4 centímetros provou-se na prática.
Você sempre quer rabanetes recém-colhidos? Então é aconselhável replantá-los uma ou duas vezes por mês. Eles se desenvolvem rapidamente e amadurecem dentro de quatro a seis semanas. É assim que você sempre traz rabanetes recém-colhidos para a mesa.
Colha rabanetes na hora
Se quiser desfrutar de rabanetes tenros e crocantes, deve colhê-los a tempo. Se eles são cultivados apenas quando florescem, as células de madeira se formam no tubérculo e têm um sabor tipicamente lenhoso. Você pode evitar isso colhendo e provando rabanetes individuais após quatro semanas. Se os rabanetes pequenos ou grandes têm melhor sabor é uma questão de gosto. Em geral, porém, aplica-se o seguinte: quanto maior e mais velho, mais lenhoso.
Os rabanetes são saudáveis e ativam o sistema imunológico. Eles contêm muita vitamina C, ferro e magnésio. Os óleos de mostarda contidos proporcionam o sabor picante e têm um efeito antibacteriano.
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dicas e truques
Vale a pena plantar variedades de rabanete mais raras. É assim que você evoca variedade no menu e surpreende com novos destaques de sabor em comparação com os rabanetes usuais de supermercado. Diferentes variedades, em branco, roxo e até preto estão disponíveis.