Na época da colheita principal, os vegetais costumam ser tão abundantes que você não pode utilizá-los totalmente. Os vegetais de raiz, como cenoura, beterraba, aipo ou rabanete e repolho com as folhas externas removidas, permanecem crocantes e frescos em uma pilha de solo durante os meses de inverno. Você pode descobrir como criar isso facilmente no artigo a seguir.
Quem gosta de luxo pode providenciar o aluguel do terreno com uma porta
O que é um aluguel de terreno?
Trata-se de uma cova com cerca de 40 centímetros de profundidade na qual os vegetais são armazenados durante a estação fria. Vem de tempos em que não havia geladeiras. Ao contrário de uma adega de terra, a pilha pode ser criada de forma muito fácil, barata e em um espaço pequeno, por exemplo, em um canteiro colhido.
Os materiais necessários:
- pá e pá
- jogar areia
- Palha fresca e limpa
- Arame de malha fina para proteção contra ratazanas. Alternativamente, você pode usar caixas de vegetais verdes.
- Uma placa de madeira como cobertura
Qual lugar é adequado?
O monte de terra não deve ser colocado muito longe da casa para que você possa alcançá-lo facilmente, mesmo em dias inóspitos de inverno. Além disso, o local deve ser escolhido para que o pequeno poço não se encha de água quando a neve derreter. A beira da garagem, um canteiro de flores perto da parede da casa ou uma estufa sem aquecimento seriam ideais.
Criando o aluguel
- Primeiro, cave uma cova com pelo menos 30 centímetros de profundidade. O tamanho depende da quantidade de vegetais que você deseja armazenar. Para quatro pessoas, isso teria cerca de 100 centímetros de largura e dois a três metros de comprimento.
- Polvilhe uma camada de duas polegadas de areia no chão.
- Fixe as bordas com placas de cofragem, tijolos velhos ou pedras de pátio.
- Coloque todo o aluguel com arame. Alternativamente, você pode usar caixas de vegetais de madeira ou plástico.
- As bordas são forradas com palha. Isso garante uma boa circulação de ar.
- Coloque os legumes em camadas separadas, que você por sua vez cobre com areia. É importante que os vegetais não se toquem.
- Quando tudo estiver seguro, cubra a última camada de areia com uma tábua.
Em dias sem geada pode abrir a pilha e retirar os legumes em porções.
pontas
Polvilhe folhas de nogueira na pilha para proteção adicional contra ratos. Os pequenos roedores não gostam nada do cheiro das folhas e ficam longe dos alimentos armazenados.
O frescor do jornal de jardim ABC
Como as frutas e os vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos o maior tempo possível?
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