As ervas sempre fizeram parte da dieta humana. Eles refinam nossa comida e curam nossas dores. Uma maneira particularmente atraente de plantar ervas é a espiral de ervas. Foi inventado por Bill Mollison, um dos "inventores" da permacultura. Mollison sempre se impressionou com a capacidade do povo aborígene de viver em harmonia com a natureza e de imitar o funcionamento da natureza. Um símbolo aborígene frequentemente usado era a espiral. Em busca de novas ideias para o design de jardins, Mollison finalmente teve a ideia de integrar a forma espiral ao jardim - nasceu a espiral de ervas.
Criar uma espiral de ervas em seu próprio jardim não é difícil. Plantar uma espiral de ervas é um prazer. Uma rápida pesquisa de imagens em um dos buscadores já fornece algumas ideias de design. Se você gosta um pouco mais "selvagem", opte por uma espiral de pedras empilhadas frouxamente umas sobre as outras. As paredes de uma espiral projetada desta forma também oferecem abrigo suficiente para insetos e pequenos animais. Se você quiser algo mais preciso, você pode construir a espiral com tijolos bem empilhados. Quase não há limites para as opções de design.
Quais são as opções para plantar a espiral de ervas?
A grande vantagem de plantar uma espiral de ervas é a disponibilidade de diferentes zonas climáticas em um pequeno espaço. As ervas mediterrâneas, em particular, sentem-se em casa no topo da espiral de ervas. Tomilho, sálvia, orégano, alecrim e manjerona adoram um lugar ao sol. Para a gama média, a erva-cidreira, erva-doce, coentro e capuchinha são adequados. A extremidade inferior da espiral de ervas deve ser reservada para ervas nativas que amam a umidade: cebolinha, salsa e endro são ervas que estão em boas mãos lá.
As pequenas cavernas entre as pedras também podem ser plantadas com ervas.