Se um jardim de ervas completa a cozinha, a monotonia obsoleta em pratos quentes e frios é coisa do passado. Cebolinha suculenta, folhas crocantes de manjericão e salsa recém-colhida de nosso próprio cultivo são um deleite para o paladar além de ervas murchas e mancas do desconto. Este guia está repleto de ideias, dicas e truques sobre como criar um jardim de ervas invejável para a cozinha.

Ervas na cozinha estão sempre à mão ao cozinhar

Índice

Mostre tudo
  1. o essencial em resumo
  2. ideias e exemplos
  3. Parede da cozinha como área de cultivo
  4. Jardim de ervas com iluminação
  5. plantando ideias
  6. perguntas frequentes

    7. o essencial em resumo

    • Ervas na cozinha podem ser cultivadas em lata, em miniestufa, em calha ou até na vertical
    • As ervas ficam bem dentro de casa, desde que recebam luz suficiente

    Jardim de ervas para a cozinha - coleção de ideias

    Um jardim interno de ervas vai muito além do uso prático. Jardineiros criativos não perdem a oportunidade de apresentar com imaginação seus tesouros de ervas cultivados em casa. Faça você mesmo aparafusar, martelar e serrar para o conteúdo do seu coração para criar uma horta DIY. Os amantes de ervas com dois polegares esquerdos compram uma variante de design elegante. A visão geral a seguir gostaria de inspirá-lo com ideias e exemplos, para que seu novo jardim de ervas na cozinha não tenha que prolongar a existência de uma Cinderela:

    faça você mesmo idéia Comprar fontes de compras
    caixa de plantas construir a partir de paletes mini estufa Centros de jardinagem, Amazon, Ebay
    estante de tábuas de madeira escadas de ervas Ikea, Obi, Dehner etc.
    latas de comida pintar, colar Jardim de parede feito de sacos de plantas Amazon, Ebay, Baldur, lojas de jardinagem
    calha converter em plantador Caixa de flores (€ 16,99) com treliça Loja de ferragens, centro de jardinagem, lojas online
    jardim vertical de ervas Grade de parede com vasos/cestos torre de ervas Amazon, Bakker, Dehner, Proidee

    As ervas podem ser plantadas em recipientes muito diferentes

    Antes de comprar plantadores novos e prontos para uso para ervas de cozinha, dê uma olhada ao redor da casa com os olhos bem abertos. Utensílios domésticos em desuso que são adequados para uma segunda vida como um jardim de ervas em miniatura estão adormecidos no porão ou no sótão. Tigelas de lavagem antigas, banheiras de madeira rústicas ou jarros de pedreiro antigos exibem suas ervas favoritas em um estilo vintage moderno. Os bolsos do avental de cozinha da avó funcionam como bolsos de plantio atrevidos para tomilho anão, mini sálvia, salsa e co. Uma escada descartada é útil como uma escada decorativa de ervas.

    digressão

    O jardim de ervas interior pioneiro da Bosch

    Sob o título 'SmartGrow', a Bosch está estabelecendo novos padrões para o cultivo interno de ervas. Projetado como um plantador hidropônico, a inovação permite que suas ervas prosperem mesmo quando você estiver de férias. O jardim de ervas em formato mini vem com espaço para seis vagens de sementes. Você é mimado pela escolha entre mais de 50 tipos de ervas que germinam e prosperam sem solo. Um sistema patenteado de luz e rega cuida da manutenção (32,95€) Tanto luxo despreocupado tem o seu preço, porque o jardim de ervas para a cozinha custa 249 euros. Outros fabricantes conhecidos oferecem sistemas modernos de cultivo de ervas aromáticas na cozinha. Estes incluem o elegante conjunto de jardim de ervas Click&Grow da Emsa (a partir de 99,90 euros) ou um moderno jardim interior GrowIt-Flex-Smart da Klarstein (a partir de 68 euros).

    Usando a parede da cozinha como área de crescimento - dicas e truques

    As ervas também podem ser penduradas

    Um radiador ativo sob o parapeito da janela é puro veneno para um jardim de ervas. Em combinação com a luz solar direta, temperaturas de curto prazo de até 40 graus Celsius ocorrem e fazem as plantas definharem. Você pode desligar o fogo e congelar na cozinha ou usar uma parede como área de cultivo. Reunimos uma variedade colorida de opções criativas para um jardim vertical de ervas na cozinha para você abaixo:

    • parede comestível: Compre um tapete com bolsos para plantas feitos de material respirável ou costure você mesmo
    • prateleira de parede: Aparafuse as tábuas de madeira umas sobre as outras e encha com vasos de ervas
    • Jardim Suspenso: Plante cestas suspensas com ervas, pendure-as em ganchos ou trilhos de teto em vários níveis
    • versão atualizada: corte a lateral de garrafas PET velhas, plante com ervas, prenda na parede

    Você está com vontade de um espetacular jardim vertical de ervas para a cozinha? Então considere a Parede Verde original. É uma construção de parede feita de uma moldura com um painel de madeira que é coberto com forro de lago e lã vegetal. Um receptáculo é colocado no chão para coletar a água de irrigação de escoamento. Na versão de luxo, um sistema de bomba complementa o jardim de parede para rega automática. A Flower Company em Innsbruck criou o magnífico jardim vertical em suas instalações comerciais usando o método DIY e documentou o trabalho passo a passo. Ervas, suculentas e plantas com flores comestíveis são igualmente adequadas para o plantio.

    pontas

    O manjericão do supermercado é o primeiro a murchar quando os jardineiros plantam um jardim de ervas para a cozinha. Ao crescer, as plantas jovens são amontoadas em vasos muito estreitos com substrato inadequado, cuidados descuidadamente nas prateleiras das lojas em temperaturas frias e hostis. As ervas premium durarão mais tempo dentro de casa se você dividir a bola de raiz oportunamente e replantar habilmente cada seção em substrato orgânico rico em nutrientes.

    Haja luz - jardim de ervas com iluminação

    As ervas precisam de muita luz

    O segredo para o sucesso das suculentas ervas verdes da horta é a luz adicional. Se sálvia, cebolinha ou endro murcharem e morrerem dentro de casa após um curto período de tempo, os tesouros de ervas geralmente sofrem com a falta de luz. Como a luz do dia vivificante é escassa no inverno, até mesmo as plantas no parapeito da janela voltada para o sul são vítimas do dilema. Graças a inventores engenhosos, temos plantadores engenhosos com iluminação embutida para a fazenda de ervas interna perfeita com crescimento garantido. A seleção de produtos a seguir fornece uma visão da oferta multifacetada para cada orçamento:

    • Mini jardim de ervas para o peitoril da janela com iluminação LED da Romberg a partir de 34,99 euros
    • prateleira estreita e branca para 3 vasos de ervas e iluminação de 14 watts da Shada a partir de 42,90 euros
    • pequeno jardim de ervas com lâmpada de plantas regulável em altura para 3 vasos de ervas comprados da Proventa a partir de 54,90 euros
    • candeeiro de planta móvel para fixar em caixas, vasos e peitoris de Lediary a partir de 9,38 euros

    Com um pouco de imaginação e habilidades manuais, você mesmo pode fazer um mini jardim de ervas iluminado para a cozinha. Você pode criar um jardim de ervas produtivo para a cozinha a partir de uma prateleira convencional simplesmente montando a iluminação embaixo da próxima prateleira mais alta. Basta pendurar a iluminação para caixas de plantas e vasos no peitoril da janela na haste da cortina. É importante observar uma distância adequada entre a fonte de luz e as plantas herbáceas de 20 a 30 centímetros. Por favor, compre lâmpadas de LED especiais que geram pouco calor residual. Isso economiza nas contas de eletricidade, garante um ângulo de feixe ideal e não permite que as temperaturas locais subam vertiginosamente.

    Idéias de plantio para caixas e semáforos

    Uma caixa de plantas é fácil de construir

    Quais ervas você cultiva na horta depende do seu gosto pessoal e do espaço disponível. Quase todos os tipos de ervas se organizam com uma vida atrás do vidro, se as condições gerais forem adequadas. A tabela a seguir nomeia tipos comprovados de ervas para cultivo despreocupado em caixas e banheiras no parapeito da janela ou penduradas no semáforo:

    Fique de pé nome botânico pendurado/à direita nome botânico
    agrião Lepidium sativum tomilho limão Thymus herba-barona v. citriodoro
    cebolinha Allium schoenoprasum exercício de fluxo Verônica beccabunga
    Analisar Petroselinum crispum Chagas Tropaeolum menos
    manjericão tailandês Ocimum basilicum var. thyrsiflorum Salsa rasteira Apium repens
    aneto Anethum graveolens sorvete Mesembryanthemum crystallinum
    orégano Origanum heracleoticum alaúde glaciar Artemisiaglacialis
    Sábio Anão Salvia officinalis 'Nana' Lavanda Tomilho Thymus thracicus
    tomilho anão Thymus vulgaris 'Compactus' hortelã do Caribe Micromeria brownei

    Seus favoritos para o jardim de ervas na cozinha não o decepcionarão se você mesmo cultivar as plantas a partir de sementes. Ervas pré-cultivadas de centros de jardinagem, lojas de ferragens ou supermercados são frequentemente pré-estressadas devido a cuidados inadequados, más condições de iluminação e temperaturas muito baixas. Você pode evitar essa falha comprando sementes certificadas, semeando-as a partir do final de fevereiro e cuidando delas com carinho.

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    perguntas frequentes

    Quais ervas têm mais chance de sobreviver ao inverno na janela da cozinha?

    A falta de luz no inverno e o aquecimento do ar seco levam a maioria das ervas ao limite. Inúmeros clássicos, como manjericão, endro ou cebolinha, geralmente são deixados para trás. Sobreviventes tolerantes à sombra, como o coentro vietnamita (Polygonum odoratum) e o tomilho jamaicano (Coleus amboinicus) prometem boas perspectivas para uma colheita de ervas no inverno. Você não precisa ficar sem manteiga de alho caseira mesmo no inverno, quando o alho perene (Tulbaghia violacea) adorna o jardim de ervas na cozinha.

    Existe uma espiral de ervas que seja pequena o suficiente para comprar para a cozinha?

    O sonho de uma espiral de ervas para a cozinha está ao seu alcance se você aceitar algumas modificações. Como uma espiral tradicional com madeira, metal ou pedra natural como borda, a espiral de ervas não é adequada para a cozinha. Os varejistas especializados têm soluções atraentes para um jardim de ervas adequado para a cozinha, como um vaso de ervas Plantpak com 3 camadas. Uma alternativa decorativa à espiral de ervas para uma cozinha grande é o jardim de ervas Waldbeck Herbie feito de painéis de câmara oca de PP com 8 hastes laterais de plantio para suas ervas favoritas.

    Eu gostaria de criar meu jardim de ervas na cozinha em vasos individuais no peitoril da janela. Qual tamanho de vaso você recomenda?

    Para começar, recomendamos vasos com um diâmetro de pelo menos 12 centímetros. Um pouco maior se quiser. Se uma planta de erva tiver enraizado completamente no recipiente depois de um tempo, replante em uma panela com um volume de 2 a 4 litros, dependendo do tipo e da variedade.

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    Os jardineiros domésticos inteligentes simplesmente permitem que as ervas na cozinha decidam por si mesmas quando e quanta água precisam. Crie o jardim de ervas no peitoril da janela em uma caixa ou vaso com irrigação automática. Existem pequenas hidro-almofadas entre um reservatório de água no fundo do vaso e as plantas herbáceas. Uma almofada absorve a água e a oferece às ervas, que só usam o suprimento quando realmente precisam. Um conjunto completo incluindo um indicador de nível de água e espaço para 3 ervas está disponível por menos de 10 euros.

Categoria:

Ervas