Manjerona e orégano - quando crescem no jardim, não são tão fáceis de distinguir. Mas não há apenas uma diferença entre as duas plantas. Como você sabe qual erva você está cultivando em seu jardim?

Manjerona e orégano pertencem ao mesmo gênero de plantas

Manjerona e orégano pertencem ao mesmo gênero de plantas, cujo apelido é dost. O nome latino para todas as subespécies é Origanum seguido do nome da espécie.

Alguns jardineiros amadores acham difícil distinguir as duas plantas. Ambos exalam um aroma bastante forte quando as folhas são esfregadas.

As duas plantas diferem uma da outra em vários aspectos. É assim que você pode saber se tem manjerona ou orégano na sua frente.

Manjerona (Origanum majorana):

  • Anual
  • Não é resistente
  • Aroma picante-doce
  • Mais suave no sabor
  • folhas peludas
  • "salsicha erva"
  • Para ensopados e pratos saudáveis de vegetais e carnes

Orégano (Origanum vulgare):

  • bienal
  • resistente
  • Gosto amargo
  • Aroma intenso
  • Folhas lisas
  • Para pizza e pratos mediterrâneos

Orégano, a "manjerona selvagem"

O orégano também é conhecido como "manjerona selvagem" porque a erva não é cultivada, mas cresce selvagem em todas as regiões do sul. A manjerona, por outro lado, era cultivada para cultivo nos países do norte.

A manjerona é usada principalmente na culinária alemã para fazer salsichas. A "Bratwurst da Turíngia" é provavelmente o prato mais conhecido para o qual a manjerona é usada.

O orégano desempenha um papel particularmente importante na cozinha mediterrânea e é sempre incluído, por exemplo, junto com o tomilho na mistura de temperos “Herbes des Provence”.

Você prefere semear manjerona ou orégano?

Como são necessárias apenas pequenas quantidades de ervas, você só precisa cultivar algumas plantas. Portanto, não há problema em plantar ambas as variedades no jardim.

O que fala a favor da manjerona é que a erva cresce bem rápido e pode ser colhida. Se o orégano estiver muito intenso para você, é melhor servir com manjerona.

Orégano cresce um pouco mais devagar. A planta é resistente, então você pode colher caules para a mesa da cozinha por dois anos. Se você gosta de trazer pratos italianos ou gregos para a mesa, o orégano é indispensável.

Uso em naturopatia

Não existem apenas diferenças entre manjerona e orégano. Eles são semelhantes no cultivo, exceto pela resistência ao inverno, e são usados como plantas medicinais desde os tempos antigos.

Seu efeito curativo consiste nos óleos essenciais que são usados para problemas digestivos, como diarreia e flatulência. As ervas também são consideradas eficazes para a perda de apetite.

Ao contrário da manjerona, o orégano também é usado como remédio para doenças respiratórias. Também pode ser usado para tratar a inflamação na boca e na garganta.

dicas e truques

Para jardineiros experientes, a diferença entre manjerona e orégano é que a manjerona é muito popular entre os caracóis, enquanto o orégano é evitado.

Categoria:

Ervas