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As bagas de Aronia estão na boca de todos como um recém-chegado rico em vitaminas à oferta local de frutas. O sabor azedo e azedo dá origem a ideias tentadoras para o preparo. Inspire-se com estas 2 ideias de receitas frutadas. Como processar a baga de aronia em geléia e compota.
A geleia de Aronia é deliciosa e saudável
Processe bagas de aronia em geléia - receita simples
Você pode comprar bagas de aronia frescas no mercado semanal ou secas no supermercado. No jardim quase natural, os jardineiros amadores plantam o arbusto de aronia como pasto de abelhas e para a colheita de frutas frescas. Com esta receita, você pode evocar uma geléia de frutas de bagas de aronia:
ingredientes
- 1kg de bagas de aronia
- 1 kg de açúcar de confeiteiro (1:1)
- 75ml de suco de limão
- 1 pau de canela
- 2 pacotes de açúcar de baunilha
preparação
Por favor, forneça os seguintes utensílios de cozinha para a preparação: 1 panela, 1 varinha mágica, 4-5 potes de compota. Como proceder corretamente:
- Lave e apare as bagas de aronia e coloque-as na panela
- Adicione o açúcar de compota, o açúcar de baunilha e o sumo de limão
- Misture e bata a massa
- Adicione o pau de canela
- Cozinhe por 25-30 minutos, mexendo regularmente
- Retire o pau de canela
- Despeje a geléia quente e gelificada nos frascos
- Feche bem os frascos e coloque-os de cabeça para baixo em uma toalha de cozinha
Faça o teste de gelificação antes de colocar a geleia nos frascos. Dê um gosto com uma colher pequena em um prato frio. A geléia de bagas de aronia está pronta quando a massa engrossar após um minuto ou dois e não escorrer mais.
Compota frutada com bagas de aronia
Adicione uma nota frutada a pratos quentes com compota de bagas de aronia. Servido como um lanche saboroso, jovens e idosos podem mordiscar vitaminas saudáveis. A receita a seguir vai deixar os fãs de frutas vermelhas com água na boca:
ingredientes
- 2 kg de bagas de aronia
- 500 g de açúcar de confeiteiro (1:2 ou 1:3)
- 250ml de suco de uva vermelha
Para compota de bagas de aronia embriagada na casa dos adultos, troque o suco de uva por vinho tinto.
preparação
Como acessórios para a preparação, você precisa de uma peneira, panela, colher de mistura, frascos de pedreiro e 10 minutos do seu tempo.
- Escolha as bagas de aronia, lave-as e deixe-as escorrer em uma peneira
- Leve o suco de uva e o açúcar de confeiteiro para ferver em uma panela
- Adicionar frutas
- Deixe cozinhar por 10 minutos
Gostaria de uma compota com uma consistência extra fina? Então você pode purê as bagas de aronia ou amassá-las com um espremedor de batatas. Encha o purê de frutas vermelhas nos frascos de pedreiro limpos e esterilizados. Idealmente, misture uma colher de chá de Einsiesthilfe na massa com antecedência para uma vida útil mais longa.
pontas
Plantar você mesmo a baga de aronia promete ao jardineiro amador o dobro do prazer. Com crescimento bem torneado e cores espetaculares de outono, a árvore frutífera inspira como um banquete para os olhos em canteiros e banheiras. No final do verão, o paladar frutado segue na forma de pérolas de frutas ricas em vitaminas.