As figueiras estão entre as frutas cultivadas mais antigas do mundo. Eles também estão desfrutando de crescente popularidade neste país. Mas se a colheita não for a desejada e a fruta cair do galho cedo, os jardineiros amadores se deparam com alguns pontos de interrogação.
Figos não amadurecem
Pneus de armazenamento?
O hormônio vegetal etileno desempenha um papel importante no amadurecimento dos frutos porque promove o amadurecimento. Frutas após o amadurecimento, como bananas, maçãs e peras, produzem o gás de amadurecimento e o expulsam pela pele. Mesmo depois de colhidos, eles formam açúcar na polpa e ficam mais macios.
Abacaxis e cerejas estão entre as espécies que não desenvolvem esse composto orgânico. Se forem armazenados junto com uma maçã, o processo de envelhecimento só será acelerado. A formação de açúcar não ocorre.
Caso de problema fig.
Os figos pertencem ao grupo de variedades de frutas não maduras. Frutas verdes que caem da árvore prematuramente estragam com o tempo. Apesar de amolecerem um pouco, não desenvolvem um aroma doce. Os frutos do caroço devem amadurecer na figueira, o que requer bons cuidados e condições ideais do local.
Dicas para usar figos verdes
Frutas verdes acabam sendo o ingrediente perfeito para fazer xarope. No entanto, como eles contêm suco leitoso, que é levemente venenoso, você deve ferver a polpa antes de processar. As luvas protegem contra o líquido irritante para a pele.
método
Marque cada amostra transversalmente no fundo e faça vários furos na pele externa com um espeto. Coloque a fruta em uma panela grande o suficiente e adicione água para cobrir completamente os figos. Após um tempo de cozimento de 15 minutos, despeje a infusão e lave a colheita. O processo de cozimento e enxágue é repetido mais uma vez.
Faça xarope:
- Dissolva 750 gramas de açúcar em 250 mililitros de água da torneira
- Cozinhe os figos na calda por um quarto de hora
- Deixe o lote de molho durante a noite
- Adicione o pau de canela e cozinhe por 20 a 30 minutos até ficar fofo
- adicione uma pitada de suco de limão
Peculiaridades das espécies de Ficus
O cuidado das figueiras revela-se complicado, de modo que muitas vezes os frutos caem verdes do galho. Na Europa Central é aconselhável plantar variedades de figo de maturação precoce. Alternativamente, você pode cultivar seu arbusto de figueira em uma estufa para garantir condições mais amenas por mais tempo. No entanto, há outra razão que supostamente causa o fruto do figo verde.
A polinização importa
Os figos cultivados, oferecidos em mercados especializados, são partenocárpicos. Eles desenvolvem frutos sem que as flores sejam fertilizadas. Essas formas são o resultado de cruzamentos de longo prazo em que uma mutação foi incentivada. Com formas selvagens exóticas, muitas vezes acontece que as estruturas semelhantes a frutas caem prematuramente e não maduras da árvore. São flores em forma de garrafa que parecem figos pequenos e não foram polinizadas. Vespas especiais, que não são mais encontradas ao norte dos Alpes, são responsáveis pela fertilização.