Para alguns jardineiros cresce desenfreado e é considerado uma erva daninha. Com os outros jardineiros, que gostariam de vê-lo, ele não se sente confortável mesmo após a semeadura e morre. Estamos falando de azedinha de chifre. Você sabia que é comestível?

Azedinha de chifre é comestível - com moderação!

As características pelas quais você o reconhece

A azedinha floresce de maio a outubro. Ele mostra suas flores amarelas. As flores consistem, entre outras coisas, de cinco pétalas e sépalas peludas de cor verde. Abaixo deles estão as folhas. Eles gostam de ser tingidos de vermelho. Sua forma é em forma de coração invertido, eles são dedos e espreitados em três partes.

Horn azeda é frequentemente encontrado em florestas decíduas e coníferas. Mesmo no inverno, ele pode espreitar sob a cobertura de neve. Prefere crescer em solo semi-sombrio e ácido. Se você caminhar pela floresta entre março e abril, com certeza o conhecerá!

Um sabor azedo-frutado

Qualquer pessoa que coletou azedinha fresca pode prová-la. Pode ser comido cru e tem sabor azedo, levemente frutado e picante. Suas folhas e flores são principalmente comidas. Mas seus frutos e raízes também são comestíveis, por exemplo, como vegetais preparados em uma panela ou panela.

A quantidade faz o veneno

Azeda de madeira é venenosa em grandes quantidades. Contém ácido oxálico, que também é encontrado no ruibarbo, beterraba e espinafre. É parcialmente destruído quando aquecido e em grandes quantidades tem um efeito negativo no bem-estar físico.

Use bem dosado para fins de cura

Se você quiser tomar a azedinha, por exemplo, como suco, infusão de chá, tintura ou em uma salada, deve dosar com moderação. Você deve z. B. não beba puro e ao copo. É melhor diluir o suco com água ou chá e beber não mais que 50 ml por dia.

Áreas de aplicação onde é eficaz

Devido à mucilagem que contém, seu alto teor de vitamina C, seus óleos graxos e outros ingredientes, a azedinha tem poderes curativos e pode ser usada, entre outras coisas, para:

  • reumatismo
  • azia
  • cólicas intestinais
  • gota
  • cálculos biliares
  • infecções do trato urinário
  • febre

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Em residências com crianças pequenas e animais de estimação soltos, é aconselhável não plantar a azedinha muito luxuriante, mas sim destruí-la devido à sua toxicidade.

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Ervas