Entre os muitos tipos diferentes de knotweed, existem não apenas variedades comestíveis (e muito saborosas), mas também plantas medicinais que são usadas há séculos. Conhecidas como tal são sobretudo a erva-do-campo (Bistorta officinalis, também conhecida como raiz-de-cobra) e a erva-da-pássaro (Polygonum aviculare), que são consumidas principalmente sob a forma de chá ou em misturas de chá.
Chá de knotweed Meadow ajuda com problemas de estômago
Chá de erva-doce
As folhas secas do knotweed prado local são usadas para infusões. Diz-se que o chá ajuda na inflamação do estômago e outras queixas estomacais, bem como dor de garganta como agente de gargarejo. Além das folhas, também podem ser utilizados os rizomas da planta. Aliás, as folhas não são apenas adequadas para fins medicinais, mas também podem ser preparadas como uma espécie de espinafre selvagem.
Tempo de coleta para knotweed do prado
Folhas e raízes do knotweed do prado podem ser coletadas de maio ao outono. As folhas para infusões são secas em local escuro e quente, pendurando-as frouxamente ou espalhando-as sobre uma toalha. As raízes lavadas e fatiadas também podem ser secas da mesma maneira. Meadow knotweed contém muito ácido oxálico e, portanto, deve ser consumido com cautela, especialmente por pessoas sensíveis, pacientes renais e mulheres grávidas. Os níveis de ácido oxálico aumentam à medida que o ano avança.
Chá de Nó
O knotweed anual também pode ser usado como vegetal e para fins medicinais. Os rebentos, bem como as folhas, são um vegetal saboroso não só para as aves, mas também para os humanos. Todas as partes da planta acima do solo podem ser processadas como uma infusão e usadas para várias doenças respiratórias. Os ingredientes do knotweed de pássaro promovem a expectoração de muco e, portanto, são particularmente adequados para o catarro. Além disso, o chá pode ser usado para enxaguar a inflamação na boca e na garganta, bem como para tratar manchas na pele. Os principais ingredientes são o ácido silícico e vários taninos, especialmente galotaninos e flavonóides. Todas as partes da planta são coletadas durante o período de floração.
pontas
Além das duas espécies descritas, a azedinha também pode ser usada como vegetal e como erva medicinal para tratar infecções da boca e da pele e problemas estomacais.