Embora os frutos do marmelo ornamental não sejam venenosos, você ainda não deve comê-los crus. Porque os marmelos ornamentais, como os frutos grandes, são muito duros e bastante azedos. No entanto, você pode fazer coisas deliciosas com isso.

Os frutos do marmelo ornamental são comestíveis e podem ser transformados em Mermalade

Qual é o sabor dos marmelos ornamentais?

Os marmelos ornamentais contêm muita vitamina C e têm um sabor muito azedo. Então eles fazem um bom substituto para o suco de limão. Além disso, possuem um sabor levemente amargo, o que dá um toque muito especial aos pratos preparados com eles. Por esse motivo, os marmelos ornamentais também devem ser usados com moderação como tempero.

O que você pode fazer com as frutas?

Em primeiro lugar, uma geléia é cozida de marmelos. Mas também são excelentes para uma compota mista para suavizar a doçura de outras frutas. Os marmelos ornamentais contêm muita pectina, o que torna a geleia e a geleia firmes. Coloque um pouco de suco de marmelo em outros tipos de geléia para usar esse efeito.

Você pode fazer um delicioso licor de marmelos. Devido ao sabor levemente amargo do marmelo, estimula o apetite. Um pouco de canela suaviza o amargor e o mel proporciona uma leve doçura. Aprecie este licor ligeiramente fresco como aperitivo ou com gelado de baunilha como sobremesa.

Com um mingau feito da fruta ralada, você pode temperar e engrossar molhos e pratos asiáticos. Ralado na hora, o mingau deve sempre ser usado imediatamente. Devido ao alto teor de vitamina C, fica marrom rapidamente.

Quais frutas combinam bem com marmelos ornamentais?

Se o sabor dos marmelos ornamentais em compota ou licor for muito intenso para você, misture os marmelos com outras frutas, por exemplo, pêssegos doces, damascos crocantes ou morangos clássicos. A mistura com maçãs ou pêras é muito harmoniosa. No entanto, estes devem ter pouca acidez, o que é mais o caso das maçãs.

Dicas para usar o marmelo ornamental:

  • não coma cru
  • cozinhar em geléia ou geléia
  • Suco como substituto do suco de limão
  • prepare um delicioso licor
  • harmoniza bem com maçãs, peras, morangos, pêssegos e damascos

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Tempere sua geléia ou licor de marmelo com um pouco de aguardente de maçã ou canela e cravo. Você pode experimentar maravilhosamente com marmelos.

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Plantas de interior